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作り方
1. 玉ねぎ、セロリ、にんにくをみじん切りにする
2. 生ソーセージは皮から中身を出す
3. フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、にんにく、玉ねぎを加えて弱めの中火で炒める
4. 玉ねぎが透きとおってきたらセロリを加えてさっと炒め、生ソーセージを加えて崩しながら炒める
5. 生ソーセージの色が変わったらカットトマト缶を加えて中火にし、水分がなくなるまで加熱する
6. ゆでたパスタに5を絡める
2. 生ソーセージは皮から中身を出す
3. フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、にんにく、玉ねぎを加えて弱めの中火で炒める
4. 玉ねぎが透きとおってきたらセロリを加えてさっと炒め、生ソーセージを加えて崩しながら炒める
5. 生ソーセージの色が変わったらカットトマト缶を加えて中火にし、水分がなくなるまで加熱する
6. ゆでたパスタに5を絡める
5. おつまみに！ソーセージとチーズのアヒージョ
Photo by 菅 智香
調理時間：10分
生ソーセージとアスパラにチーズが絡む、アヒージョのレシピです。ソーセージを切ってからオイルに入れるので、旨味がオイル全体に行きわたりますよ。パンを用意してオイルに浸しながら食べるのがおすすめです。
生ソーセージとアスパラにチーズが絡む、アヒージョのレシピです。ソーセージを切ってからオイルに入れるので、旨味がオイル全体に行きわたりますよ。パンを用意してオイルに浸しながら食べるのがおすすめです。
材料（2人分）
・生ソーセージ……50g
・アスパラ……4本
・カマンベールチーズ……50g
・にんにく……1片
・粗挽き黒こしょう……適量
・オリーブオイル……適量
・アスパラ……4本
・カマンベールチーズ……50g
・にんにく……1片
・粗挽き黒こしょう……適量
・オリーブオイル……適量
作り方
1. アスパラは根元の硬い部分を切り落として3～4cmの長さに、生ソーセージは2～3cmの長さに切る
2. にんにくは潰し、カマンベールチーズは6等分に切る
3. スキレット（または小さめのフライパン）に生ソーセージとにんにくを加え、オリーブオイルを底から2cm程度の高さまで入れる
4. 弱めの中火にかけ生ソーセージを転がしながら5分程加熱し、アスパラの穂先以外の部分を加えてさらに2分加熱する
5. アスパラの穂先とカマンベールチーズを加えて1分加熱し、全体に粗挽き黒こしょうをかける
2. にんにくは潰し、カマンベールチーズは6等分に切る
3. スキレット（または小さめのフライパン）に生ソーセージとにんにくを加え、オリーブオイルを底から2cm程度の高さまで入れる
4. 弱めの中火にかけ生ソーセージを転がしながら5分程加熱し、アスパラの穂先以外の部分を加えてさらに2分加熱する
5. アスパラの穂先とカマンベールチーズを加えて1分加熱し、全体に粗挽き黒こしょうをかける
コストコの生ソーセージにはチョリソー味やハーブ味もある
コストコの生ソーセージには、チョリソー味やバジル＆パセリ味など、いくつか種類があります。種類によってはすでに販売終了しているもの、期間限定のものもありますので、ぜひコストコの店頭でチェックしてみてくださいね。
コストコの生ソーセージをおいしく食べつくそう
生ソーセージは普通のスーパーではなかなか購入できない珍しい食品ですが、コストコでは常時店頭にある定番商品です。大容量で販売されているので、その見た目に驚くかもしれませんが、冷凍すれば長期保存もでき、またアレンジも効くので無理なく食べきれますよ。
生ソーセージならではのおいしさを、コストコの商品で気軽に味わいましょう。
生ソーセージならではのおいしさを、コストコの商品で気軽に味わいましょう。
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