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3. 冷蔵庫に置いて味をなじませる
Photo by ちょりママ
すぐに召し上がってもよいですが、おすすめは冷蔵庫で10分ほどおいてから。味がなじみ、新玉ねぎが少しくったりとしてやわらかくなって、よりおいしくいただけます。
もっと手軽に！新玉ねぎの簡単レシピ3選
新玉ねぎを使って作るおすすめの簡単レシピを3つご紹介します。ふつうの玉ねぎでも代用できますが、新玉ねぎを使ったほうがやっぱりおいしい！
1. 新玉ねぎのもみだれ
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火元も電子レンジも使わず、新玉ねぎで作る簡単野菜だれ。肌寒い日には湯豆腐に、暖かい日は豚しゃぶに♪
2. 新玉ねぎのたまり漬け
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材料を合わせて火にかけるだけ！漬物だけど、さっと加熱するから子どもも食べやすい♪漬け汁まで余すことなく使えるレシピです。
3. きゅうりと新玉ねぎのピリ辛漬け
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ポリ袋に材料を入れ、冷蔵庫でおやすみ！時間が調理してくれるほったらかしレシピです。
今がおいしい新玉ねぎで旬のおいしさを食卓に
Photo by ちょりママ
真っ白のシャキシャキ新玉ねぎ。春先にしか姿を見られないからこそ、出回っているうちに新玉ねぎのおいしさを楽しんでおきましょう。
日本の四季を感じられるのは日差しや気温ばかりじゃありません。食卓でもしっかりと季節を堪能したいものですね。
【参考文献】
からだにおいしい 野菜の便利帳 P118 - 119｜高橋書店 ※
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