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1位 ハンバーグ（103票）
Photo by macaroni
2位のオムライスと僅差で1位に輝いたのは、ハンバーグでした。肉汁が閉じ込められたハンバーグを割る瞬間のしあわせったら！子どもからお年寄りまで、どの層にも響く魅力的なハンバーグは、好きな洋食ランキング1位に輝くにふさわしい料理な気がします。
家庭料理の定番として親しまれているハンバーグですが、肉汁の閉じ込め方や焼き方、ソースの作り方など、掘り下げていくと意外とコツが沢山あるんですよ。macaroni では王道の煮込みハンバーグからお弁当用の作り置きハンバーグまで、たくさんのハンバーグレシピを紹介しています.。
家庭料理の定番として親しまれているハンバーグですが、肉汁の閉じ込め方や焼き方、ソースの作り方など、掘り下げていくと意外とコツが沢山あるんですよ。macaroni では王道の煮込みハンバーグからお弁当用の作り置きハンバーグまで、たくさんのハンバーグレシピを紹介しています.。
6〜10位のランキング結果
ここからは惜しくもトップ5から漏れた、6位から10位を順にご紹介します。
6位 ハヤシライス（22票）
Photo by macaroni
コク深いドミグラスソースに、牛肉の旨みと玉ねぎの旨みがたっぷり溶け込んだハヤシライス。一般的に薄切り牛肉を使うレシピが多いようですが、地域によっては牛肉の代わりに豚肉を使うところもあるようです。
ごはんに食べるスタイルのほか、オムライスにかけた「オムハヤシ」や、パスタに絡めたりと、旨みを生かしたアレンジができるのも魅力です。
ごはんに食べるスタイルのほか、オムライスにかけた「オムハヤシ」や、パスタに絡めたりと、旨みを生かしたアレンジができるのも魅力です。
同率7位 ビーフシチュー（20票）
Photo by macaroni
6位のハヤシライスと僅差で7位につけたのが、ビーフシチューでした。どちらもデミグラスソースで牛肉や玉ねぎで煮込んだ料理ではありますが、料理名が違うことに疑問を持った方も多いのではないでしょうか。
ビーフシチューとハヤシライスの違いは諸説ありますが、もっとも有力とされているのが、使われる肉の厚み。ハヤシライスに薄切り肉を使うことが多いのに対し、ビーフシチューには角切りでやや厚みのある肉を使うことが多いようです。さらに、ビーフシチューには人参やじゃがいもが入り、ハヤシライスと比べて具だくさん。
いずれにせよ旨みたっぷりでごはんがすすむ、人気の洋食であることに変わりはなさそうです。
ビーフシチューとハヤシライスの違いは諸説ありますが、もっとも有力とされているのが、使われる肉の厚み。ハヤシライスに薄切り肉を使うことが多いのに対し、ビーフシチューには角切りでやや厚みのある肉を使うことが多いようです。さらに、ビーフシチューには人参やじゃがいもが入り、ハヤシライスと比べて具だくさん。
いずれにせよ旨みたっぷりでごはんがすすむ、人気の洋食であることに変わりはなさそうです。
同率7位 ロールキャベツ（20票）
Photo by macaroni
ひき肉から作ったたねをキャベツで包み、じっくりと煮込んだロールキャベツ。もとは15～16世紀にヨーロッパで生まれたとされ、日本では1895年刊行された書籍に “ロールキャベーヂ” として紹介されたものが広まったそうです。
ブイヨンやトマトソースで煮込んだものが一般的ですが、ひとつひとつキャベツで包む必要のない “巻かないロールキャベツ” も密かな人気。くり抜いたキャベツに肉だねを詰め込んで鍋で煮るだけなので見た目の豪快さもあり、パーティーメニューにもぴったりですよ。
ブイヨンやトマトソースで煮込んだものが一般的ですが、ひとつひとつキャベツで包む必要のない “巻かないロールキャベツ” も密かな人気。くり抜いたキャベツに肉だねを詰め込んで鍋で煮るだけなので見た目の豪快さもあり、パーティーメニューにもぴったりですよ。
9位 ステーキ（18票）
好きな洋食ランキングは9位ですが、特別な日や、力をつけたい日に食べたい料理ランキングなら上位を狙えそうなステーキ。厚切り肉を香ばしく焼いたアツアツのステーキは、噛むほどに力がみなぎるおいしさです。
ステーキといえばレア、ミディアム、ウェルダンと焼き方の好みが分かれますが、ステーキを焼く際の最大のポイントはお肉の温度。焼く前に肉を室温に戻すこと、焼いたあとの余熱で火を入れることを意識すると、おうちでもワンランク上のステーキを味わえますよ。
ステーキといえばレア、ミディアム、ウェルダンと焼き方の好みが分かれますが、ステーキを焼く際の最大のポイントはお肉の温度。焼く前に肉を室温に戻すこと、焼いたあとの余熱で火を入れることを意識すると、おうちでもワンランク上のステーキを味わえますよ。
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