食べ合わせによるダイエット効果

上で述べたように、ヨーグルトに含まれている乳酸菌は腸内で善玉菌として活躍します。ヨーグルトを納豆と一緒に食べることで、納豆菌が乳酸菌のエサとなってくれます。(※4)つまり乳酸菌量を増やすことにつながり、腸内の善玉菌が優位になりやすいんです。 善玉菌は腸内を刺激することによりぜん動運動を促し、溜まった便を排出させます。便秘太りが気になる方は、ぜひとも試してみたいですね。

おいしい?まずい?納豆ヨーグルトの味

納豆の旨味とヨーグルトの酸味が、ちょうどいいバランスで合わさって絶品なのだとか。マヨネーズのようにまろやかな味、と感じる方もいらっしゃるようです。一見ミスマッチに思えることから敬遠してしまいがちですが、同じ発酵食品同士、調和しやすいのかもしれませんね。

納豆ヨーグルトの作り方

材料(1人分)

・納豆……1パック ・プレーンヨーグルト……大さじ4杯

作り方

1. 納豆と付属のタレ、付属のからし、ヨーグルトをボウルに入れます。 2. 全体が均一になるように混ぜ合わせたら完成です。 お好みで、味噌やブラックペッパーを合わせてもおいしいですよ。また、通常のヨーグルトではなく水切りヨーグルトを使うと、ぐっと味わいが濃厚になります。

納豆ヨーグルトのアレンジレシピ3選

1. 納豆ヨーグルトのサラダ

きゅうりとセロリを、納豆ヨーグルトで和えたひと品です。こちらのレシピでは、付属のタレは使いません。その代わりに、塩と砂糖を少し加えます。これなら副菜として、食べやすそうですね。

2. 納豆ヨーグルトトースト

納豆ヨーグルトを作り、食パンにのせてチーズをトッピング。こんがりとトーストすれば、食欲そそるひと品に仕上がりますよ。チーズのまろやかさが全体を包み込み、優しい味わいに。明日の朝食にいかがですか?
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