2. ねぎだれバンバンジー

低脂質、低カロリーの鶏ささみに、ねぎだれをかけます。鶏ささみに下味をつけると、電子レンジでもパサつきにくく、旨みがアップしますよ。シャキシャキの水菜とジューシーなトマトとの相性抜群です。(※2)

3. にんにくだれの大根おろしバンバンジー

にんにくだれの大根おろしをのせるひと品。ノンオイルのたれと鶏ささみを使い、ヘルシーに仕上げます。あっさりとしたなかに、にんにくや黒こしょうのアクセントがきいていますよ。ごまだれ以外のバンバンジーにしたいときにおすすめです。

4. 鶏ささみのバンバンジー冷奴

豆腐の上に、ピリ辛のごまだれで和えた鶏ささみをのせる冷奴。低脂質、低カロリーの鶏ささみと豆腐を使うヘルシーなひと品です。ダイエット中にしっかり摂りたいたんぱく質が豊富ですよ。(※2,9)

5. 豆腐のバンバンジー

鶏肉をヘルシーな豆腐に置き換えるレシピです。豆腐は水切りをすると余分な水分が抜けて、味なじみがよくなります。レタスや水菜、もやしなどお好みの野菜に変えて楽しんでくださいね。(※2,9,10)

低カロリーバンバンジーを作ろう!

低カロリーなバンバンジーレシピはいかがでしたか?パサつきがちな鶏ささみですが、さっとゆで、そのまま置いておくだけで、手軽にしっとり仕上げることができます。ほぐした鶏ささみに少量の塩をまぶすと、鶏肉の旨みが存分に引き出されますよ。

お好みで豆板醤を入れたり、柚子こしょうを入れたり、大葉やゆずを散らしたりするなどアレンジもできます。おいしくヘルシーなバンバンジーを、おうちで作ってみてくださいね。
【参考文献】
(2022/03/20参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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