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4. チーズをのせて蒸し焼きにする
Photo by macaroni
チーズをのせて蓋をし、弱火で1分蒸し焼きにします。
Photo by macaroni
仕上げに小ねぎを散らせば完成！
冷えたビールや日本酒と一緒に！お餅を使うのもおすすめ
Photo by a.jinja
もっちりタイプの絹の厚揚げと白菜キムチのシャキシャキ食感がとてもよく合います。また、キムチってちょっぴり焦げるくらいに焼くとすごくおいしいんですよね。調理したスキレットのまま食卓に出せるので、しばらくは温かいまま食べられますし、洗いものが少ないところも魅力的♪
お酒を合わせるなら、よく冷えたビールか、よく冷えた日本酒を！お餅（角切り）をプラス、または厚揚げをお餅に変えるのもおすすめです。お正月に余ったお餅があればぜひ。
さて次回は、幼児食インストラクターとしても活動しているマカロニメイト、aoiさん（@aoooowii）が、お酒と相性が良いだけでなく、子ども受けも良いという旬のおつまみを教えてくれるとのこと。お酒を嗜む子持ちの皆さまは、来週もお見逃しなく！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
お酒を合わせるなら、よく冷えたビールか、よく冷えた日本酒を！お餅（角切り）をプラス、または厚揚げをお餅に変えるのもおすすめです。お正月に余ったお餅があればぜひ。
さて次回は、幼児食インストラクターとしても活動しているマカロニメイト、aoiさん（@aoooowii）が、お酒と相性が良いだけでなく、子ども受けも良いという旬のおつまみを教えてくれるとのこと。お酒を嗜む子持ちの皆さまは、来週もお見逃しなく！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
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