Name: あると便利な冷凍トースト！焼くだけのっけパンのレシピ2選 #4
Cuisine: 日本

あんこの部分にアルミ箔をのせて焼く

あんこが溶けたら（半解凍くらいで大丈夫です）、あんこの部分にアルミ箔をのせ、それからトースターに入れて焼きましょう。アルミ箔をのせずにそのまま焼くと、あんこが乾いてパサついてしまいます。アルミ箔をのせて焼くことで、あんこのしっとりとした質感が保たれ、マーガリンはほどよく溶けて、おいしいあんバタートーストに仕上がりますよ。

ちなみに、“あんバター”としながらなぜマーガリンで代用しているのかというと、バターをのせて冷凍してから焼くと、全体にバターが行きわたらずに溶けてしまうから。マーガリンだけではもの足りなさを感じる方には、食べる前にバターをのせる“追いバター”がおすすめです。

2. 缶詰使って時短でとろ〜り♪ツナ玉チーズトースト

Photo by おがわひろこ

調理時間：15分
保存期間：2週間

ふたつめにご紹介するのは、缶詰を使って作る時短のっけパン。

ふだんはツナの上にチーズをのせて作るのですが、今回は材料を混ぜ込んでからのっけてみました。材料を全体に混ぜ込むことで、玉ねぎ辛みが多少残っても気にならなくなりますよ。

材料

・食パン……4枚
・ツナ缶……150g（薄いタイプのツナ缶なら2缶）
・玉ねぎ……1個
a. マヨネーズ……大さじ2杯
a. ピザ用チーズ……60g
a. 塩……適量
a. こしょう……適量
・ドライパセリ……お好みで

作り方

1. 玉ねぎをスライスし、15分ほどそのまま放置してから水分をギュッと絞る

2. ツナ缶の油（水煮であれば水分）をしっかり切ってボウルに入れ、玉ねぎと（a）も加えて混ぜ合わせる

3. しっかり混ぜた2を食パンにのせ、お好みでドライパセリを振りかける

4. ラップに包み、保存袋に入れたら空気を抜いて、冷凍庫に入れる

冷凍保存するときは、冷凍庫の平らな場所に置くようにしてください。冷凍前の状態で縦に入れると、具材がバラバラになってしまいます。凍ったあとなら、庫内のスペースに合わせて動かしても、具材が大きく崩れることはありません。

おいしく作る／食べるポイント！

Photo by おがわひろこ

スライスした玉ねぎは、水にさらさず15分ほど放置するだけで十分辛みがとびます。また、放置している間に出てきた水分を切ることで、冷凍したのっけパンを解凍するときに出る水気をかなり減らせます。絞った玉ねぎは仕上げにキッチンペーパーではさみ、よりしっかりと水分を拭き取るようにしましょう。

時間がないとき、小腹が空いた時など、作っておくととっても便利な冷凍のっけパン。2レシピどちらも手軽に調理できるので、時間がちょっと空いたときにでも作り置きしてみてくださいね。

hiroogwのInstagram

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