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作り方
1. じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。硬いようなら竹串がすっと入るまでさらに1分加熱する
2. 耐熱皿に1とブロッコリー、ベーコンを適当に並べたら、全体にチーズをのせる。オーブントースターで8～10分ほど焼き、チーズが溶けて表面に焼き色がついたら、取り出して黒こしょうをかけて完成
2. 耐熱皿に1とブロッコリー、ベーコンを適当に並べたら、全体にチーズをのせる。オーブントースターで8～10分ほど焼き、チーズが溶けて表面に焼き色がついたら、取り出して黒こしょうをかけて完成
3. 寒い日のおつまみに！あったか中華あんかけ
Photo by yuukitohikari
調理時間：10分
ゆでたブロッコリーにカニカマの中華あんをかけた、寒い季節にぴったりなあったかレシピ。あんを作るとき、合わせ調味料に片栗粉を加えることで、手間なし簡単にとろみが付きます。
ヘルシーなので、ビールのお供にも最高です！
ゆでたブロッコリーにカニカマの中華あんをかけた、寒い季節にぴったりなあったかレシピ。あんを作るとき、合わせ調味料に片栗粉を加えることで、手間なし簡単にとろみが付きます。
ヘルシーなので、ビールのお供にも最高です！
〜ブロッコリーの中華あんかけ〜
材料（2人分）
・ブロッコリー……100g → 小さい房に分ける
・カニカマ……4本 → 食べやすく割く
・塩……小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう……適量
a. 酒……大さじ1杯
a. 鶏がらスープの素……小さじ2/3杯
a. ごま油……小さじ2杯
a. 片栗粉……小さじ1/2杯
・カニカマ……4本 → 食べやすく割く
・塩……小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう……適量
a. 酒……大さじ1杯
a. 鶏がらスープの素……小さじ2/3杯
a. ごま油……小さじ2杯
a. 片栗粉……小さじ1/2杯
作り方
1. 鍋に500ccの湯を沸かし、塩を入れてブロッコリーをゆでる。40秒ほどゆでたらざるにあけ、水気を切る
2. 鍋に（a）と150ccの水、カニカマを入れて混ぜ合わせ、中火にかけて混ぜながら加熱する
3. 煮立ってとろみがついてきたら20秒ほど加熱し、塩（分量外）で味を調える。1を入れてざっくり混ぜたら器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成
2. 鍋に（a）と150ccの水、カニカマを入れて混ぜ合わせ、中火にかけて混ぜながら加熱する
3. 煮立ってとろみがついてきたら20秒ほど加熱し、塩（分量外）で味を調える。1を入れてざっくり混ぜたら器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成
4. 無限に食べれそう！ガーリックとチーズでやみつき炒め
Photo by yuukitohikari
調理時間：10分
ガーリックを効かせたペペロン炒めにして、仕上げにチーズをたっぷり。我ながらおいしくて、倍の量あっても良かったと思ったレシピです。ちょうどバゲットがあったので、残ったオイルにつけて、ワインのお供にしながらおいしくいただきました。
ブロッコリーを無限に食べられそうなひと皿です。
ガーリックを効かせたペペロン炒めにして、仕上げにチーズをたっぷり。我ながらおいしくて、倍の量あっても良かったと思ったレシピです。ちょうどバゲットがあったので、残ったオイルにつけて、ワインのお供にしながらおいしくいただきました。
ブロッコリーを無限に食べられそうなひと皿です。
〜ブロッコリーのぺぺチー炒め〜
材料（2人分）
・ブロッコリー……100g → 小さい房に切り分ける
・塩……小さじ1/2杯
・粉チーズ……適量
a. にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a. 輪切り鷹の爪……1本分
a. オリーブオイル……大さじ3杯
・塩……小さじ1/2杯
・粉チーズ……適量
a. にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a. 輪切り鷹の爪……1本分
a. オリーブオイル……大さじ3杯
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