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レンジで簡単！オートミールサンドイッチ

「オートミールサンドイッチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。グルテンフリーでヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめなひと品♪具材には高たんぱくな鶏むね肉や、ゆで卵、野菜を詰めて食べ応えも抜群、断面映え！レンジでパン生地を作ります。朝ごはん、ブランチにもぴったりです。 2022年3月31日更新

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カテゴリー：

レシピ

パン・シリアルシリアルオートミール

調理時間

30 分

- (0件)

クリップ

1817

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

469kcal

たんぱく質

41.4g

脂質

21.3g

炭水化物

31.2g

糖質

28.1g

食塩相当量

2.1g

材料

（1人分）

オートミール 30g
水 60cc
溶き卵 1個分
はちみつ小さじ1杯
ベーキングパウダー 4g
鶏むね肉 100g
酒小さじ1杯
塩少々
粗挽き黒こしょう少々
レモン果汁小さじ1杯
レタス 10g
トマト 20g
ゆで卵 1個
からしマヨネーズ
- からし小さじ1/2杯
- マヨネーズ小さじ2杯

下ごしらえ

・ゆで卵は縦半分に切ります。
・からしとマヨネーズは混ぜ合わせ、からしマヨネーズを作ります。

作り方

耐熱容器にオートミールと水を入れ、10分置きます。

卵、はちみつ、ベーキングパウダーの順によく混ぜ合わせます。

レンジ600Wで3分加熱します。

粗熱を取ります。

サラダチキンを作ります。
鶏むね肉にフォークで数ヶ所に穴を開けます。

酒、塩、粗挽き黒こしょうの順に揉み込み、レモン果汁を加えて5分馴染ませます。

600Wのレンジで3分加熱し、余熱で火を通します。

粗熱が取れた④の厚さを半分にします。

ラップの上のせます。からしマヨネーズを、表面に塗ります。

レタス、トマト、そぎ切りしたチキン、ゆで卵を挟みます。

半分に切り、お皿に盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

使用する容器が生地と同じくらいの高さの場合、加熱途中で生地が膨らみ、漏れ出てしまう可能性があります。使用する容器は、生地よりも高さのあるものを使用してください。高さのある容器がない場合は、生地を半分ずつ、2回に分けて加熱するのがおすすめです。
レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。
お弁当に持って行く場合は、レタスや、トマトの水分をよりしっかりと拭き取り、卵を固茹でしてからサンドしてくださいね。また保冷剤の使用をおすすめします。なるべくお早めにお召し上がりください。