グルテンフリー！オートミールのガトーショコラ
「オートミールのガトーショコラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バター不使用！薄力粉の代わりに粉末状にしたオートミールを加えて作る、ガトーショコラです。食物繊維がたっぷりでヘルシーな仕上がりになります。甘さ控えめでついつい手が止まらなるひと品です。 2022年3月27日 更新
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カテゴリー：
調理時間
90 分
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栄養情報（1人あたり（8等分にした場合））
136kcal
3.5g
6.9g
15.9g
14.5g
0.1g
下ごしらえ
・ビターチョコレートは細かく刻み、湯せんまたはレンジで溶かします。
・材料は室温に戻します。
・オーブンは170℃に予熱します。
作り方
1
ジッパー付き保存袋にオートミールを入れ、めん棒などで粉末状になるまですりつぶします。
2
①、ココアパウダーをボウルに入れ、混ぜ合わせます。
3
豆乳を加えて混ぜたら、溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜ合わせます。
4
別のボウルに卵、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てます。
5
③を加え、ゴムベラで底をすくうように混ぜます。
6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分加熱します。
7
取り出して、粗熱を取ります。お好みで粉砂糖を振って完成です。
コツ・ポイント
- ココアパウダーはダマになりやすいので、オートミールと混ぜ合わせてから他の材料を加えてください。
- チョコレートをレンジで溶かす場合は、焦げないよう少しずつ加熱し、その都度混ぜてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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