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4. 仕上げに（b）を加える
Photo by Mio Goda
食べる直前に、（b）をお好みで加えれば完成です。
あっという間に完成！トマトとチーズが相性抜群
Photo by Mio Goda
トマトベースのスープと粉チーズは、言うまでもなく相性抜群！コンソメを使わなくても、ウインナーソーセージの塩味やうまみ、きのこのだしで、しっかりした味に仕上がっています。
トマトのマイルドな酸味と甘みが、じゃがいもにたっぷり染み込んでいて絶品。少し煮崩れて、とろみが出たスープもまたイイ！とろりと濃厚なスープが冬にぴったりです。
ポトフをお鍋にして食べれば、立派なメイン料理に早変わり。これなら食卓で作りながら＆食べながら楽しめるので、手間がかかりません。
トマトのマイルドな酸味と甘みが、じゃがいもにたっぷり染み込んでいて絶品。少し煮崩れて、とろみが出たスープもまたイイ！とろりと濃厚なスープが冬にぴったりです。
ポトフをお鍋にして食べれば、立派なメイン料理に早変わり。これなら食卓で作りながら＆食べながら楽しめるので、手間がかかりません。
シメは、バゲットに浸して！
Photo by Mio Goda
シメは、少しトーストしたバゲットに浸して食べましょう。スープをしっかり吸いこませた部分はしっとりやわらかく、浸していない部分はサクっと。食感の変化がおいしさをより引き立てます。お鍋の底にたまった最後の最後まで、たっぷり味わいましょう。
「シメは、パスタもおすすめですよ」ときじまさん。作るたびにシメをアレンジしてもいいですね！
「シメは、パスタもおすすめですよ」ときじまさん。作るたびにシメをアレンジしてもいいですね！
市販の鍋つゆなし＆具材3品でも、おいしい鍋が作れる！
Photo by Mio Goda
12月連載の「食材3つでラクうま鍋」では、全4回にわたって、たった3つの具材で簡単においしくできる鍋レシピを紹介しました。
これまで、お鍋といったら具材を何種も用意して、だしや鍋つゆの素がなくては味が決まらない……といった方も多かったのでは？
肉×きのこのうまみと、ちょっとした工夫をすれば、これほど簡単においしい鍋が完成してしまうとは大発見。この冬、間違いなくリピート必至のレシピになるのではないでしょうか。
熱々のお鍋で、寒い冬をあたたかく乗り切ってくださいね。
取材・文／島田みゆ
撮影／強田美央
これまでの連載はこちら▼
これまで、お鍋といったら具材を何種も用意して、だしや鍋つゆの素がなくては味が決まらない……といった方も多かったのでは？
肉×きのこのうまみと、ちょっとした工夫をすれば、これほど簡単においしい鍋が完成してしまうとは大発見。この冬、間違いなくリピート必至のレシピになるのではないでしょうか。
熱々のお鍋で、寒い冬をあたたかく乗り切ってくださいね。
取材・文／島田みゆ
撮影／強田美央
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