西宮で本当におすすめのラーメン12選！トレンドからご当地まで (5ページ目)

来店し、人数だけ伝えればオーダーは完了。自動的に人数分の中華そばが出てきます。

豚バラ肉のチャーシューと、味付けしていないゆで卵、味付け海苔に炒めもやしという、ごくシンプルなトッピングです。

醤油ベースのスープは、油分も少なくさっぱり。中細麺はもっちりとコシが強く、スープとよく絡みます。子供の頃、ご近所のラーメン屋で食べた味を彷彿とさせる昔懐かしのラーメンです。

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店舗情報

光明軒

郵便番号	〒662-0844
住所	兵庫県西宮市西福町7-3
定休日	火曜日
営業時間	17:00～25:00 ※ラストオーダーはないが上記時間にて閉店
最寄駅	JR西宮駅徒歩3分
電話番号	0798-65-0414
参考URL	店舗ページ｜食べログ

関西ラーメンと西宮ローカルが融合した、独自のラーメン文化

大阪と神戸の中間店に位置する西宮のラーメンには、関西ラーメンと西宮のローカルが融合した、独自の特色があります。

関西のラーメンは、醤油や塩系ベースにストレートの細麺を合わせた薄味のラーメン文化です。そこにファミリー層や、流行に敏感な若い世帯の多い土地柄に合わせたカジュアルさ、食材へのこだわりが融合したものが、西宮のラーメン文化を形作っています。

ラーメン激戦区が増殖中の西宮のラーメン事情から、今後も目が離せません。

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