3. 仕上げる

Photo by mayumillion

味噌を溶き、沸騰しないよう注意しながら、弱火で5分煮込みます。あとは器に盛り付けたら完成です。

味変もおすすめ!

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ちょっと味を変えたいときは、ラー油やごま油を足してみてください。辛味や風味が加わって、そのまま食べるのとはひと味違ったおいしさです。

献立考えるのが面倒な日は、この味噌汁と白ごはん、焼いた魚があれば、大満足な晩ごはんになりますよ♪ 朝・昼・晩と、3食どこでも違和感なく楽しめる味噌汁なので、いつもの食事はもちろん、ちょっとはりきった献立のときもぜひ試してみてください。

さて来週は、人気インスタグラマーで料理ブロガーでもあるlindyisoさん(@lindyiso)が登場。具だくさんな酒粕入り味噌汁のレシピを教えてくれるそうですよ。食べ応えのあるおいしい味噌汁のレシピをもっと知りたいあなたは、次回もお楽しみに!

企画/植松富志男(macaroni 編集部)
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