Name: 【管理栄養士執筆】オートミールでダイエット！朝ごはんで使えるレシピ1週間
Cuisine: 日本

小麦粉の代わりにオートミールを使うパンケーキレシピです。オートミールはそのままでも使えますが、粉状にすると、よりパンケーキに近い仕上がりになります。食物繊維が豊富で、よく噛んで食べることで、少量でも満腹感を得られますよ。（※6）

レシピはこちら｜macaroni動画

7. 日曜日「オートミールバナナマフィン」

Photo by macaroni

調理時間40分

材料

バナナ、オートミール、ベーキングパウダー、卵、はちみつ、調製豆乳、ローストクルミ

栄養情報（1個あたり）

エネルギー

222kcal

たんぱく質

7.2g

脂質

7.2g

炭水化物

34.7g

糖質

31.6g

食塩相当量

0.3g

小麦粉ではなくオートミールを使い、ノンオイルで作るヘルシーマフィン。オートミールを粉状にし、バナナや調製豆乳などの材料を混ぜて、オーブンで焼きます。もっちりとした生地と香ばしいクルミ、バナナのやさしい甘さがよく合いますよ。

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オートミールをダイエット中の朝ごはんに

オートミールは白米よりも1食分のカロリーが低く、食物繊維が豊富な食材です。クセがない素朴な味わいであるため、さまざまな料理にアレンジしやすく、飽きずに楽しめます。オートミールのおすすめレシピを参考に、ダイエット中の朝ごはんに活用してくださいね。

※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。

【参考文献】

※1 太りにくい食べ方のコツ｜健康のつくりかた｜タニタ

※2 日食プレミアムピュアオートミール｜シリアル・グラノーラ・コーン製品の日本食品製造合資会社

※3 茶わん1杯のごはん

※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/えんばく/オートミール

※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米

※6 3月よく噛んで、ずっと元気に！｜健康サポート｜全国健康保険協会

※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/えんばく/オートミール - 09.炭水化物-可食部100g-食物繊維

※8 食物繊維の分類と特性｜大塚製薬

※9 時間栄養学からみた「体内時計をリセットする」ごはんの食べ方

※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米 - 09.炭水化物-可食部100g-食物繊維

※11 ダイエットを成功させる食事とは？今すぐ始められるコツ10選を解説｜MediPalette