栄養情報（1人あたり）
247kcal
13.8g
6.8g
33.5g
23.7g
2.5g
下ごしらえ
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。
・にんじん、じゃがいもは乱切りにします。
・玉ねぎは2cm幅のくし形切りにします。
作り方
1
鍋に油を引いて熱し、豚肉を入れて炒めます。
2
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて油が回るまで炒めます。
3
水、(a) を加えてひと煮立ちさせ、落し蓋をして弱中火で15分煮込みます。※アクが出たら取り除いてください。
4
しょうゆ、塩を加えて10分ほど煮込みます。
5
さやえんどうを加え、火が通ったら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
- 落し蓋をすることで少ない煮汁でしっかり味が染みわたります。
- しょうゆは後から入れることで肉が固くならず、風味や香りが感じられますよ。
よくある質問
・保存期間、保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
レビュー(1件)
5.0
リョウ
5.0
美味しくできました。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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