ライター : macaroni 料理家 えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

(10〜12個分)

下ごしらえ

・じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。

【下ごしらえ】じゃがいもスイートポテト

作り方

1

ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

【作り方】じゃがいもスイートポテト

2

取り出したら熱いうちにマッシャーでつぶします。

【作り方】じゃがいもスイートポテト

3

アイスクリームを加えて混ぜ合わせたら、ひとつ分手に取り楕円形に成形します。

【作り方】じゃがいもスイートポテト 【作り方】じゃがいもスイートポテト

4

天板に並べ、刷毛で溶き卵を塗ります。200℃のトースターで10〜15分焼いて完成です。

【作り方】じゃがいもスイートポテト

コツ・ポイント

・砂糖を足してお好みの甘さに調節してください。
・じゃがいもの水分量によってアイスの量を調節してください。

編集部のおすすめ