前の記事へ 次の記事へ

ライター : Ryogo

料理クリエイター

全国トップクラスの品質！お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」
PR macaroni公式

目次

とろ〜り卵がやみつきになる韓国風味玉

卵を割っている

Photo by Ryogo

調理時間：30分

こんにちは、Ryogoです。
今回はやみつき必至のごはんのお供「ヤンニョム味玉」をご紹介しようと思います。

韓国風の味付けをしたこの味玉は、ごはんにのせておいしいのはもちろん、そのまま食べておつまみにしても最高。簡単に作れるので、下記の動画とテキストのレシピを参考にぜひチャレンジしてくださいね。

ヤンニョム味玉の材料

・卵……5個
・玉ねぎ……1/4~1/2個
・ししとう（動画では伏見唐辛子）……5本
a. コチュジャン……大さじ1杯
a. 水あめ……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. 粉唐辛子……小さじ1杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. 白だし……小さじ1杯
a. 水……100ml

ヤンニョム味玉の作り方

調味料を混ぜている

Photo by Ryogo

（a）の材料をしっかり混ぜ合わせておきます。
卵を冷やしている

Photo by Ryogo

お好みの硬さになるよう卵をゆでます。*動画では6分〜6分半程度
煮詰めている

Photo by Ryogo

（a）をフライパンに入れてひと煮立ちさせたら、野菜を加えて弱火でとろみがつくまでじっくり煮詰めます。
卵と絡めている

Photo by Ryogo

十分煮詰まったら殻を剥いたゆで卵を加え、全体を和えたら完成です。
ねぎをかけている

Photo by Ryogo

炊き立てのご飯にのせ、ごまやねぎをトッピングして食べると最高ですよ。

今回ご紹介したレシピ以外にもさまざまなコンテンツを日々配信中。興味のある方は下記のボタンもチェックしてみてくださいね。

Ryogo / BINANPASTA

マカロニメイトは随時募集中！登録は以下のリンクからどうぞ！
マカロニメイト登録フォーム

マカロニメイト登録フォーム

docs.google.com

macaroniのさまざまな記事で紹介させていただける方を募集しています。
【10分調理】やみつき注意！何度でも食べたいツナメルトサンド

【10分調理】やみつき注意！何度でも食べたいツナメルトサンド

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回は、誰でも簡単に作れる絶品パスタで人気のRyogoさんが、やみつき必至だというトーストアレンジ、「ツナメルトサンド」のレシピをご紹介。調理時間はわずか10分！
フライパンで簡単20分！小麦粉要らずの「ポテトピザ」

フライパンで簡単20分！小麦粉要らずの「ポテトピザ」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回は、誰でも簡単に作れる絶品パスタで人気のRyogoさんが、小麦粉要らずで作れる「ポテトピザ」のレシピを紹介！調理時間はわずか20分！
材料3つで簡単すぎ！ 甘さひかえめ「練乳クッキー」

材料3つで簡単すぎ！ 甘さひかえめ「練乳クッキー」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回は、「誰でも簡単に作れる絶品パスタ」で人気のRyogoさんが、材料3つで作れる「練乳クッキー」のレシピを紹介！練乳が余っているならぜひお試しを。
この記事を報告する
煮卵・味玉に関する記事

鍋で5分煮るだけ！時短で味染み「煮卵」のレシピ＆人気アレンジ
すぐできる！ゆで卵で作る人気のご馳走おつまみレシピ15選

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式
煮卵・味玉の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ