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3. 盛り付ける

そうめんの上にきゅうりと2をかけた状態

Photo by ai.ouchigohan

お皿にそうめんを盛り、きゅうりの千切りをのせたら 2 をかけてパクチーをトッピングしたら完成。

今回、薬味はパクチーを使用しましたが、お好みで大葉やみょうがをトッピングするのもおすすめです。

食べればトマト嫌いが直るかも…？

さばとトマトのぶっかけそうめんの箸上げ

Photo by ai.ouchigohan

うちの娘は以前、トマトが苦手だったのですが、このそうめんは、皮がないトマト缶を使用したこともあってスルスルと食べてくれました。以降、ふつうに出したトマトも嫌がらずに食べてくれるようになったと感じています。
お皿に盛られてぶっかけそうめん

Photo by yuukitohikari

さて、本連載最終週となる来週は、人気マカロニメイトのゆうきさん（＠yuukitohikari）が登場！夏野菜たっぷりでいただく「たぬきそうめん」のレシピを教えてくれるそうですよ。ご家族みんなが大好きな、夏感いっぱいのひと品杯とのこと。お楽しみに！

企画／植松富志男（macaroni 編集部）

今月食べたい！私の「ぶっかけそうめん」

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