Name: 冷凍トーストで朝ラク！焼くだけのっけパンのレシピ2選 #3
Cuisine: 日本

材料

・食パン……4枚
・さつまいも……300g
a. バター or マーガリン……15g
a. 砂糖……30g
a. 牛乳……大さじ2杯
・水……大さじ2杯

作り方

1. さつまいもの皮をむいて輪切りにし、水に3分ほどさらす。耐熱容器にさつまいも入れたら水をかけてからラップをかけ、電子レンジ600ｗで5分加熱する。フォークなどを使って潰す

2. さつまいもが温かいうちに（a）を加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる

3. 食パンにバター（or マーガリン）を塗り、その上に2をのせる

4. ラップに包み、保存袋に入れたら空気を抜いて冷凍庫に入れる

冷凍庫に入れるときは、平らな場所に置くようにしてください。冷凍前の状態で縦に入れてしまうと、具材がバラバラになってしまいます。一度凍らせてしまえば、庫内のスペースに合わせて動かしても具材が大きく崩れることはありません。

おいしく作る／食べるポイント！

Photo by おがわひろこ

スイートポテトを作るときは、丁寧によく潰してください。塊が残らないよう、きれいに潰し、バター（or マーガリン）を加えれば、冷凍しても食感が変わらずおいしく食べられます。

さつまいもの種類によって甘さが違うので、食べてみて甘さが足りないときは、焼いた上からハチミツをかけると甘さが増し、スイートポテトがさらにしっとりして、おいしく食べることができますよ。こうやって文に起こしているだけでも食べたくなってたまらない（笑）！

甘いスイートポテトとサックサクの食パンとの抜群の相性をお楽しみくださいね！

hiroogwのInstagram

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