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2. 冷凍したら食べたいときに焼くだけ！ローズマリーチキン
Photo by おがわひろこ
作り置き完成までの調理時間：5分
鶏肉の臭みを消しつつフワッと香る、ローズマリーが食欲をそそるおいしい鶏肉おかずです。
皮の面をフライパンでパリッと焼いてもおいしいですが、ぜひグリルなどで焼き、脂を落としてヘルシーに食べてみて。驚くくらい少ない材料で作れます！
鶏肉の臭みを消しつつフワッと香る、ローズマリーが食欲をそそるおいしい鶏肉おかずです。
皮の面をフライパンでパリッと焼いてもおいしいですが、ぜひグリルなどで焼き、脂を落としてヘルシーに食べてみて。驚くくらい少ない材料で作れます！
材料
・鶏もも肉……2枚
a. 塩小さじ……1/2杯
a. こしょう……適量
a. ドライローズマリー……20g
a. すりおろしニンニク……2片
・油……大さじ1杯
a. 塩小さじ……1/2杯
a. こしょう……適量
a. ドライローズマリー……20g
a. すりおろしニンニク……2片
・油……大さじ1杯
作り方
1. 鶏肉の両面にフォークで数カ所穴を開け、ひと口サイズに切り分ける
2. 保存袋かボウルに1を入れ、（a）を混ぜて揉み込む
3. 重ならないよう注意して保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍保存する
2. 保存袋かボウルに1を入れ、（a）を混ぜて揉み込む
3. 重ならないよう注意して保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍保存する
おいしく食べるポイント！
Photo by おがわひろこ
下味冷凍したものは解凍すると水分が出るので、キッチンペーパーで軽く水気をふいてから調理してください。焼いて調理する場合は、フライパンに油を入れて皮の面を先に焼き、カリッと焼けたらひっくり返して中までしっかり焼くこと。
グリルで焼いて調理する場合は、機種によって時間や温度が異なりますが、約20分くらい焼くと中まで火が通りおいしく食べられます。
グリルで焼いて調理する場合は、機種によって時間や温度が異なりますが、約20分くらい焼くと中まで火が通りおいしく食べられます。
3. 混ぜるだけで完成！切り干し大根のピリ辛中華風和え
Photo by おがわひろこ
作り置き完成までの調理時間：15分
切り干し大根も、冷凍をしても食感が変わらずおいしく食べられる食材の1つです。しかも、栄養満点でヘルシー！
きくらげだけは少し火を通しますが、そのほかの食材は火を使わず、切って混ぜるだけで、超簡単。ポリポリ食感でおいしい、中華風の切り干し大根、ぜひ楽しんでくださいね！
切り干し大根も、冷凍をしても食感が変わらずおいしく食べられる食材の1つです。しかも、栄養満点でヘルシー！
きくらげだけは少し火を通しますが、そのほかの食材は火を使わず、切って混ぜるだけで、超簡単。ポリポリ食感でおいしい、中華風の切り干し大根、ぜひ楽しんでくださいね！
材料
・切り干し大根……30g
・きくらげ……8g
・きゅうり……1本
・にんじん……1/3本
・塩……適量
a. しょうゆ……大さじ1杯と1/2杯
a. 酢……大さじ2杯
a. ごま油……大さじ2杯
a. 鶏ガラスープの素……ひとつまみ
a. 砂糖……大さじ2杯
a. 一味唐辛子……適量
・きくらげ……8g
・きゅうり……1本
・にんじん……1/3本
・塩……適量
a. しょうゆ……大さじ1杯と1/2杯
a. 酢……大さじ2杯
a. ごま油……大さじ2杯
a. 鶏ガラスープの素……ひとつまみ
a. 砂糖……大さじ2杯
a. 一味唐辛子……適量
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