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メイン食材ひとつで！かぶのピリ辛塩昆布漬け

10 分 漬け込む時間は含みません。

「かぶのピリ辛塩昆布漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手軽にパパッと作れるかぶの浅漬けです。パリッとした食感がやみつきに。ほどよい塩気とごま油の香りに食欲がそそられます。お酒のおつまみにはもちろん、もうひと品おかずが欲しい時にもぴったりですよ。 2022年3月24日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 漬物 秋・冬野菜 かぶ
クリップ
1649

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
71kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.7g
脂質
脂質
5.7g
炭水化物
炭水化物
4.4g
糖質
糖質
2.5g
糖質
食塩相当量
0.7g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

かぶは葉を切り落として皮をむき、厚さ3mmの薄切りにします。茎と葉の部分は1〜2cm幅に切ります。

【作り方】かぶのピリ辛塩昆布漬け

2

ボウルに①と塩を入れて、5分おきます。

【作り方】かぶのピリ辛塩昆布漬け

3

水気をしぼったら塩こんぶ、ごま油、白いりごま、輪切り唐辛子を加えて和えます。

【作り方】かぶのピリ辛塩昆布漬け

4

冷蔵庫で30分以上漬け込みます。冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けたら完成です。

【作り方】かぶのピリ辛塩昆布漬け

コツ・ポイント

・辛いものが苦手な方は唐辛子なしでもおいしく作れますよ。
・かぶの根元の部分はよく洗って土を落とし、刻んでお味噌汁などに使ってください。
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