Name: 8月8日はチャーハンの日！冷食の王様「本格炒め炒飯®」のアレンジレシピ
Cuisine: 日本

8月8日はチャーハンの日！冷食の王様「本格炒め炒飯®」のアレンジレシピ

8月8日は「チャーハンの日®」。暑い日が続き体力が落ちがちなときこそ、お米と香味野菜が入ったチャーハンを食べてエネルギーチャージしましょう！この記事ではチャーハンの日®を制定した、ニチレイフーズの冷凍炒飯を使用したアレンジレシピをご紹介します♪ 2021年8月8日更新

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1. 本格炒め炒飯®は袋の表示に従って電子レンジで加熱しておきます。きのこは石づきを落として食べやすい大きさに切っておきましょう。

2. 小鍋に鶏ガラスープの素、醤油、きのこを入れて中火にかけます。

3. 沸騰したら1のチャーハンとトマトを加えひと煮立ちさせ、器にもれば完成です。お好みでレタスを足すのもおすすめ！

3. パーティー料理にも！「チャーハン春巻き」

Photo by ニチレイフーズ

チャーハンとアスパラを春巻の皮で包んだ逸品。色味鮮やかで食卓を彩ること間違いなしです！

材料（10本分）

・本格炒め炒飯®……1袋
・春巻の皮……10枚
・片栗粉……100g
・ピザ用チーズ……100g
・グリーンアスパラガス……細いもの6〜7本
・揚げ油
・スイートチリソース……お好みの量

作り方

1. 本格炒め炒飯®を、袋の表示に従って電子レンジで加熱します。

2. グリーンアスパラガスは長さ3等分に切って、ラップでゆるく巻き、電子レンジで1分30秒加熱します。

3. 春巻の皮にまんべんなく1を盛り、中心に2をのせて巻きます。

4. 3の巻終わりに水溶き片栗粉を塗って止めます。

5. 4を皮が色づく程度（3〜4分）油で揚げます。

6. お好みでスイートチリソースを添えて完成です。