8月8日はチャーハンの日®。一年でもっとも食べられる季節！

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毎年8月8日は、チャーハンの日®。「なんでこの日なんだろう？」と疑問に思う人も多いと思いますが、実は、一年のなかで一番チャーハンが食べられているのが夏、しかも8月の上旬～中旬にかけてという調査結果が出ているのです（※）

特に立秋を迎える8月8日頃は、残暑が厳しい時期。夏バテになったり、体力が落ちて、食欲もなくなりがちですよね。そんなとき、お米のパワーが詰まったチャーハンを食べてエネルギーチャージをしている人が増えているのだそう。

そしてなにより、チャーハンの命は “ごはんがパラパラ” 。そこで、語呂合わせもよい8月8日がチャーハンの日®として認定されたというわけです。

※出典：食MAP®

ニチレイが「本格炒め炒飯®」のアレンジレシピを公開！

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ニチレイフーズの公式サイトでは、ロングセラー商品「本格炒め炒飯®」を使用した簡単アレンジレシピを公開中！

冷凍食品を使うことで作る手間も省け、料理初心者さんでもパラパラなチャーハンを堪能できます。チャーハンはそのまま食べるもの……なんて思っている人も、目からうろこのレシピが勢揃いしていますよ♪

1. おつまみにも最適「チャーハンライスコロッケ」

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いつものチャーハンがおしゃれに大変身！ビールのおつまみにもぴったりですよ。

材料（5個分）

・本格炒め炒飯®……1袋
・小麦粉……大さじ1/2杯
・卵……1個
・パン粉……適量
・揚げ油

作り方

1. 本格炒め炒飯®をあたため、小分けにします。（90〜100g程度）

2. 小分けにしたものを、ラップでひとつずつ包み、丸く成形します。※崩れないように、しっかりと握ってください

3. 小麦粉→卵（水大さじ2杯を加える）→パン粉の順に衣をつけます。

4. 油で揚げて、衣がこんがりときつね色になったら完成です。