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カレー粉で作る。きゅうりとアボカドのライタ

インド風ヨーグルトサラダ。「きゅうりとアボカドのライタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレーの副菜にもぴったりな、さっぱりとしたサラダです。スパイスではなくカレー粉を使えばお手軽に作れますよ♪お好みの野菜にアレンジするのもおすすめ！ 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
調味料・油 野菜 乳製品・卵 きゅうり アボカド ヨーグルト
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
293

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
91kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.3g
脂質
脂質
6.7g
炭水化物
炭水化物
6.9g
糖質
糖質
5g
糖質
食塩相当量
0.4g

材料

（2〜3人分）
  • きゅうり 1本
  • アボカド 1/2個
  • レモン果汁 小さじ1/2杯
  • プレーンヨーグルト（無糖） 200g
  • 塩 小さじ1/6杯
  • 黒こしょう 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • カレー粉 小さじ1/4杯

作り方

1

アボカドは2cm角に切ります。レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。

【作り方】きゅうりとアボカドのライタ

2

きゅうりはヘタを除き縦半分に切ります。5mm幅の半月切りにして、①に加えます。

【作り方】きゅうりとアボカドのライタ

3

別のボウルにヨーグルト、塩、黒こしょう、砂糖、カレー粉を混ぜ合わせます。

【作り方】きゅうりとアボカドのライタ

4

③を②に加えて混ぜ合わせて完成です。

【作り方】きゅうりとアボカドのライタ

コツ・ポイント

・クミンパウダーやチリパウダーをお持ちの方はそちらを使うのもおすすめです。
・トマトや玉ねぎなどを加えてもおいしく作れます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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