作り方

1. 冷凍うどんは、表記の時間レンジで温める

2. フライパンに(a)を入れて中火にかける。香りがたったら豚肉を加えて炒め、色が変わったら強火にして、もやしを加えて炒める

3. もやしが馴染んできたら、小松菜を加えてさっと炒め合わせ、一度器に取り出しておく

4. 同じフライパンを中火で温め、ごま油を入れて 1 を焼いていく。うどんに焼き色が付いたら 3 を戻し入れて(b)を加え、炒め合わせる。全体に馴染んだら器に盛り付けてラー油をかけて白ごまをふる

3. 新感覚!ベーコンアスパラで、コクうま洋風焼うどん

Photo by yuukitohikari

調理時間 : 15分

具材はアスパラベーコンで、お子さんも大好きな組み合わせ。バターとチーズでコクうま仕上げの洋風焼うどんです。

うどんはもちろん、アスパラとベーコンにもしっかり焼き目をつけるのがポイント。うま味と香ばしさがうどんに絡んで至福の味に。

新感覚の「アスパラベーコンのバタチー焼うどん」を、ぜひ味わってみてください♪

材料(2人分)

・冷凍うどん……2玉
・アスパラ……4本 
・厚切りベーコン……80g → 1cm幅に切る
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩……適量
・粗挽き黒こしょう……適量
a.顆粒コンソメ……小さじ1杯
a.粉チーズ……大さじ1杯
a.バター……10g

作り方

1. 冷凍うどんは、表記の時間レンジで温める

2. アスパラは根本1cmは切り落とし、4〜5等分の長さに切り、太いものは縦半分に切る

3. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルと 2 を入れて、全体に塩をふり炒めていく。油が回ったらベーコンも加えて炒める。焼き色がついてきたら、1を入れてオリーブオイル(分量外)をひと回しして炒め合わせる

4. うどんに焼き色がついたら(a)を加えて炒め合わせる。全体に馴染んだら器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる

4. 好相性の豚ニラで、あっさり塩焼きうどん!

Photo by yuukitohikari

調理時間 : 15分

正直うまい!「豚ニラ塩焼きうどん」のレシピ。相性ぴったりの豚肉とニラで、あっさり塩味がやみつきの焼うどんです。にんにくも効かせて、食欲そそります!

材料(2人分)

・冷凍うどん……2玉
・豚バラスライス肉……150g → ひと口大に切る
・ニラ……1束 → 3cm幅に切る
・ごま油……大さじ1.5杯
・塩……適量
・鶏がらスープの素……小さじ2杯
・粗挽き黒こしょう……適量
・白ごま……適量
a.サラダ油……小さじ2杯
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きスライスする

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