小堀紀代美さんの「オレンジのスパイスサラダ」【旬を味わう華やかデリおかず #7 】

小堀紀代美さんの「とうもろこしとパクチーのソテー」【旬を味わう華やかデリおかず #6 】

料理家さん特製のデリおかずを月替わりで紹介していただく企画連載。7月は料理家の小堀紀代美さんにご自宅でも手軽に作れるスパイス料理を教わっていきます。2回目はバターとナンプラーのハーモニーが絶妙な「とうもろこしとパクチーのソテー」。シンプルだけどやみつきになる味わいですよ。

小堀紀代美さんの「えびと夏野菜のサブジ」【旬を味わう華やかデリおかず #5 】

料理家さんから月替わりでデリおかずを紹介してもらう企画連載。macaroniの7月のテーマは「夏の暮らしにスパイスを」ということで、料理家の小堀紀代美さんにスパイスの利いた、カレーに合うレシピを教えていただきます。第1弾はインド料理のサブジをアレンジした、彩り鮮やかな料理です。

旬を味わう華やかデリおかず - macaroni [マカロニ]

【毎週土曜日更新】人気料理家が月替りで旬の食材を使ったデリおかずを紹介します。7月は小堀紀代美さんが登場！カレーと一緒に食べるとおいしい副菜、ぜひお試しあれ。