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2. ニラたっぷり豚キムチ炒め
Photo by yuukitohikari
最高のコンビネーション！ 豚肉×キムチの炒めものです。
白菜キムチのほかに、好相性のニラもたっぷり入れて、もりもり食べたいおかず。材料の豆板醤はお好みで。辛めが好きな方は、ぜひ入れてください。
白菜キムチのほかに、好相性のニラもたっぷり入れて、もりもり食べたいおかず。材料の豆板醤はお好みで。辛めが好きな方は、ぜひ入れてください。
材料（2人分）
・豚バラスライス肉……150g → ひと口大に切る
・長ネギ……1本 → 太めのななめ切りにする
・白菜キムチ……150g → カットしていないものは食べやすい幅に切る
・ニラ……1束→5cmに切る
・白ごま……適量
a.生姜……1かけ→みじん切りする
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.ごま油……大さじ1杯
a.豆板醤……小さじ1杯ほど
b.オイスターソース……小さじ1杯
b.しょうゆ……小さじ1杯
・長ネギ……1本 → 太めのななめ切りにする
・白菜キムチ……150g → カットしていないものは食べやすい幅に切る
・ニラ……1束→5cmに切る
・白ごま……適量
a.生姜……1かけ→みじん切りする
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.ごま油……大さじ1杯
a.豆板醤……小さじ1杯ほど
b.オイスターソース……小さじ1杯
b.しょうゆ……小さじ1杯
作り方
1. フライパンに（a）を入れ、中火にかけて炒める。香りがたったら豚肉を入れて炒める
2. 豚肉に火が通ったら長ネギを加え、さっと炒める。ニラとキムチ、（b）も加えて炒め合わせる。全体が馴染んだら器に盛り付け、白ごまをまぶして完成
2. 豚肉に火が通ったら長ネギを加え、さっと炒める。ニラとキムチ、（b）も加えて炒め合わせる。全体が馴染んだら器に盛り付け、白ごまをまぶして完成
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