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2021年上半期、みんながこぞって食べたものは…？
※画像はイメージです
2021年もついに折り返し。この記事では2021年上半期に話題となったトレンドグルメをまとめてご紹介します。おうち時間の影響で韓国ドラマの人気が根強くなった影響か、新しい韓国グルメがSNSを賑わせていた印象。
ほかにも、専門店も続々とオープンした台湾グルメや、有名店からもさまざまなフレーバーが販売された話題の菓子パンも登場しますよ。なかには「これは知らなかった！」なんてものもあるかも？
ほかにも、専門店も続々とオープンした台湾グルメや、有名店からもさまざまなフレーバーが販売された話題の菓子パンも登場しますよ。なかには「これは知らなかった！」なんてものもあるかも？
1. 生クリームたっぷり。イタリア発祥の「マリトッツォ」
Photo by macaroni
最初にご紹介するのは、今もっともホットなグルメといっても過言ではない「マリトッツォ」です。食べたことがなくても耳にしたことはあるはず！Instagramでは、ハッシュタグ数約10万件を獲得するほど話題になりました。
マリトッツォとは、たっぷりの生クリームをブリオッシュ生地で挟んだスイーツ。イタリア・ローマの名物で朝食として親しまれてきました。現地では、カプチーノと一緒に食べるのが一般的なんだとか。甘そうな見た目ですが、後味は以外とすっきりしていて食べやすいのもポイントです。
百貨店をはじめ、人気のベーカリー店などからも続々とマリトッツォが登場。旬のフルーツをたっぷりサンドしたものや、ティラミス風味のものなど、バラエティ豊かなものが出揃いました♪
マリトッツォとは、たっぷりの生クリームをブリオッシュ生地で挟んだスイーツ。イタリア・ローマの名物で朝食として親しまれてきました。現地では、カプチーノと一緒に食べるのが一般的なんだとか。甘そうな見た目ですが、後味は以外とすっきりしていて食べやすいのもポイントです。
百貨店をはじめ、人気のベーカリー店などからも続々とマリトッツォが登場。旬のフルーツをたっぷりサンドしたものや、ティラミス風味のものなど、バラエティ豊かなものが出揃いました♪
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2. 専門店も続々登場！プルプル、シュワッと溶ける「台湾カステラ」
Photo by macaroni
日本でも専門店が軒並みオープンするほど、注目を浴びた「台湾カステラ」。Instagramでは、ハッシュタグ数7.5万件を集めています。現地では、「現烤蛋糕（シェンカォウダンゴウ）」と呼ばれ、プル、シュワッと消えていくような新食感が特徴。日本のカステラよりもきめ細かい生地がポイントですよ。
焼き立てはとくに、ふるふると揺れる姿に食べる前から心もほっこりしてしまいます。軽くて甘さも控えめなので、飽きることなく食べられますよ。そして、作り方が簡単という点も魅力のひとつ。
プレーンだけでなく、チョコレートやチーズ味など、今では魅力的なフレーバーもたくさん販売されています。専門店の味はもちろん間違いなく絶品ですが、時間があるときは自分で作ってみるのもおすすめですよ。
焼き立てはとくに、ふるふると揺れる姿に食べる前から心もほっこりしてしまいます。軽くて甘さも控えめなので、飽きることなく食べられますよ。そして、作り方が簡単という点も魅力のひとつ。
プレーンだけでなく、チョコレートやチーズ味など、今では魅力的なフレーバーもたくさん販売されています。専門店の味はもちろん間違いなく絶品ですが、時間があるときは自分で作ってみるのもおすすめですよ。
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3. 背徳感がすごい韓国グルメ「マヌルパン」
Photo by china0515
韓国の屋台グルメから人気に火が付き、日本でもブームになった「マヌルパン」。“マヌル” は韓国語で「마늘（にんにく）」の意味を持ちます。平たく言えばガーリックパンということになりますが、日本で馴染みのあるガーリックトーストとはまた違う味わいなんですよ！
たっぷりのガーリックバターとクリームチーズの組み合わせで、甘じょっぱい味わいが最大の特徴です。ガーリックバターがジュワッと口の中に広がり、同時に背徳感が込み上げますよ。一度口にすれば一瞬で心を持っていかれ、食べ始めたら止まらなくなります。
これぞまさに悪魔的で “罪悪感の塊” 。作り方も以外と簡単なので、おうち時間で挑戦してみるのもありかも♪
たっぷりのガーリックバターとクリームチーズの組み合わせで、甘じょっぱい味わいが最大の特徴です。ガーリックバターがジュワッと口の中に広がり、同時に背徳感が込み上げますよ。一度口にすれば一瞬で心を持っていかれ、食べ始めたら止まらなくなります。
これぞまさに悪魔的で “罪悪感の塊” 。作り方も以外と簡単なので、おうち時間で挑戦してみるのもありかも♪
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4. 毛糸玉のような「ウールロールパン」
Photo by maa068
SNSを中心に認知度が上がって注目を浴び、じわじわと人気を集めた「#ウールロールパン」。その名の通り、ウールロール（毛糸玉）のような形に焼き上げたミルクパンのことで、コロンとしたフォルムがかわいらしく、毛糸玉にそっくりなんです。
実は、シンプルな材料と工程で、おうちでも簡単に作れるんですよ。ポイントは、生地のこね具合と発酵時間を気長に待つことだけ。扱いやすい生地なので、パン作り初心者さんにもおすすめです。ふわふわとした食感と、バターの味わいとやわらかな口溶けで、食べた途端に幸福感でいっぱいに……。
餡やチョコレートを包み込んだり、チーズやベーコンなどを忍ばせて作るのもいいかも。自分だけのオリジナルウールロールパンを楽しんでみてくださいね。
実は、シンプルな材料と工程で、おうちでも簡単に作れるんですよ。ポイントは、生地のこね具合と発酵時間を気長に待つことだけ。扱いやすい生地なので、パン作り初心者さんにもおすすめです。ふわふわとした食感と、バターの味わいとやわらかな口溶けで、食べた途端に幸福感でいっぱいに……。
餡やチョコレートを包み込んだり、チーズやベーコンなどを忍ばせて作るのもいいかも。自分だけのオリジナルウールロールパンを楽しんでみてくださいね。
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5. パパッと畳んで9秒で完成！「折りたたみキンパ」
Photo by muccinpurin
日本でも人気の韓国グルメ、キンパ。ポークランチョンミートやキムチなど、たくさんの具材をくるりと巻いた韓国海苔巻きで、ごま油の香りが芳ばしくてクセになるんですよね。そんなキンパを9秒で作れる「#折りたたみキンパ」なるレシピが、「この方法なら手軽に作れる！」とSNSを中心に大流行。
巻きすも使わず、パタパタと折りたたむだけでできちゃうんです。ごはんのほかに用意する材料は自由。ポークランチョンミートや薄焼き卵、大葉、キムチなどを海苔のうえにのせて折りたためば完成です！
海苔の1/4しかごはんを使わないので、カロリーが少し低くなるのも嬉しいポイント。通常のキンパよりも “具材を食べてる感” があり、簡単にできるのでお弁当にもぴったりですよ。
巻きすも使わず、パタパタと折りたたむだけでできちゃうんです。ごはんのほかに用意する材料は自由。ポークランチョンミートや薄焼き卵、大葉、キムチなどを海苔のうえにのせて折りたためば完成です！
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