ダイエッターの味方！カッテージチーズのカロリーとおすすめの食べ方を管理栄養士が解説 (3ページ目)

牛乳でも簡単！手作りカッテージチーズ

時間のある方は、カッテージチーズを手作りしてみませんか？材料は牛乳と酢のみ。

鍋に牛乳を500cc入れ、60～70度ほどに温めます（鍋肌にプツプツと小さな泡が出る）。火を消し、酢を30cc入れてレードルで混ぜるともろもろの塊と黄色い液体に分離します。ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、鍋の中身をすべて濾します。キッチンペーパーに残っているのがカッテージチーズです。

とても簡単なので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですね。（※15）

ダイエット中でもおすすめ！カッテージチーズのレシピ5選

1. 爽やか。トマトときゅうりのカッテージチーズ和え

出典：

トマトときゅうりをカッテージチーズで和える、爽やかなひと品はいかがですか。100gあたりのカロリーがトマトは20kcal、きゅうりは13kcal、カッテージチーズは99kcalとどの食材も低カロリー。ノンオイルで作れるのもダイエット中には嬉しいですね。（※1,16,17）

レシピはこちら｜E・レシピ

2. マヨ不使用！カッテージチーズポテサラ

出典：

カッテージチーズで作る、さっぱり味のポテトサラダです。マヨネーズは100gあたりのカロリーが669kcal、脂質は76.0g。高カロリーで高脂質な食品なので、ダイエット中はなるべく控えたいですよね。低カロリー・低脂質なカッテージチーズを使えば、ダイエット中でもポテトサラダを楽しむことができますよ。（※1,18）

レシピはこちら｜E・レシピ

3. さっぱり。梅干しとカッテージチーズのサラダそば

出典：oceans-nadia.com

和と洋の組み合わせが新しい、サラダそばです。そばといえば和のイメージですが、意外と洋のカッテージチーズがよく合います。調理にも食材にも油を使わないので、ダイエット中におすすめのひと品ですよ。梅干しの酸味とカッテージチーズのあっさり感がクセになること間違いなし！

レシピはこちら｜Nadia

4. コクうま。カッテージチーズのフルーツサンド

木のカッティングボードの上に、英字のプリントのある紙が敷かれ、その上にフルーツサンドが2個置いてある

出典：www.recipe-blog.jp

カッテージチーズのクリームを挟み込む、フルーツサンドです。

生クリーム100gあたりのカロリーは404kcal、脂質は43g。ダイエット中にフルーツサンドを食べるのはためらいますよね。そんなときはカッテージチーズでフルーツサンドを作ってみませんか？生クリームよりも、低カロリー・低脂質なのでダイエット中におすすめですよ。（※1,19）

レシピはこちら｜レシピブログ

5. 口どけなめらか♪ カッテージチーズケーキ

白い丸皿に茶色のクッキングシートが敷かれ、その上にいちじくがトッピングされたチーズケーキが置かれている

出典：www.recipe-blog.jp

ダイエット中に、どうしてもケーキを食べたくなるときはありませんか？そんなときは、カッテージチーズケーキがぴったり。

チーズケーキは一般的にクリームチーズを使うことが多いですが、カロリーが気になりますよね。カッテージチーズなら、低カロリー・低脂質なのでヘルシーなチーズケーキに仕上がりますよ。（※1,5）

レシピはこちら｜レシピブログ

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低カロリーなカッテージチーズを上手に取り入れて