2. 鶏だんごともやしのエスニック鍋

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もやし4袋いけちゃう!? 夏に鍋も大アリ! 火通りの早いもやしはスピードごはんにもってこいです。

もやしでボリュームマシマシ主食 2レシピ

主食にもやしを加えて、ヘルシーにボリュームアップ。 食感のアクセントにもなるおいしいテクニックです。

1. パッタイ風焼きうどん

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乾麺のうどんのかさ増し、食感もプラスできるのがもやしです。パクチーをトッピングするとエスニック風に仕上がります。

2. 豆もやしとひき肉の炊き込みご飯

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豆もやしでボリュームを増し、たんぱく質もマシマシ! 大豆の甘みも楽しめる炊き込みごはんです。
【参考文献】

からだにおいしい 野菜の便利帳(P60)|高橋書店 ※1
食材の基本がわかる図解事典(P70-71)|成美堂出版 ※2
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