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簡単でおいしいレシピを追い求めて
Photo by bluesheepmico
「忙しい日はちゃちゃっと簡単10分丼」シリーズも3回目になりますが、少しは皆さまのお役に立てているでしょうか？ お料理サイトなどを見ていると、とにかく「簡単」「時短」といった言葉が多く並び、いかに皆さまが手間をかけずに作れるお料理を求められているかを改めて感じます。
ただ、簡単だからと言ってもやっぱりおいしいものが食べたい！ これは私を含めて皆さまが望まれることであり、これがレシピ作りの一番むつかしい所でもあります。昔に比べると調理家電も調理道具もどんどん進化して、食材や調味料の種類も選びきれないくらいたくさんあり、お店に行けば世界中のお料理が食べられるようになりました。それとともに、私たちの舌もずいぶんと肥えたように思います。私が子どもの頃に初めてグラタンを食べた時の衝撃と言ったら…今のお子さんはグラタンくらいでは驚いてくれません。
とはいえ、時代は変わっても「食は健康に直結する」「おいしいものを食べることは喜び」というのは、今も昔も変わりませんね。これからも簡単でもおいしい物を！の精神を忘れずにレシピ作りに励みます。
ぜひ、簡単でおいしい肉豆腐丼を試してみてくださいね。
ただ、簡単だからと言ってもやっぱりおいしいものが食べたい！ これは私を含めて皆さまが望まれることであり、これがレシピ作りの一番むつかしい所でもあります。昔に比べると調理家電も調理道具もどんどん進化して、食材や調味料の種類も選びきれないくらいたくさんあり、お店に行けば世界中のお料理が食べられるようになりました。それとともに、私たちの舌もずいぶんと肥えたように思います。私が子どもの頃に初めてグラタンを食べた時の衝撃と言ったら…今のお子さんはグラタンくらいでは驚いてくれません。
とはいえ、時代は変わっても「食は健康に直結する」「おいしいものを食べることは喜び」というのは、今も昔も変わりませんね。これからも簡単でもおいしい物を！の精神を忘れずにレシピ作りに励みます。
ぜひ、簡単でおいしい肉豆腐丼を試してみてくださいね。
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