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パパッと！まいたけのバターしょうゆ炒め
Photo by 上原 花菜
調理時間
5分
包丁いらずでパパッと作れる、まいたけのバターしょうゆ炒めをご紹介します。風味豊かなまいたけに、バターのコクとしょうゆの香ばしさがマッチしてたまらないおいしさですよ。メイン食材ひとつでも、満足感たっぷりのひと品です。
材料（2〜3人分）
Photo by 上原 花菜
- まいたけ 200g
- 有塩バター 10g
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- しょうゆ 小さじ2杯
このレシピのポイント
- まいたけは大きめに裂くと、独特の食感が楽しめます。
- 炒めすぎると食感が悪くなってしまいます。火が強すぎるとバターが焦げてしまうので、中火でさっと炒めてください。
- しめじやエリンギなど、ほかのきのこ類を組み合わせるのもおすすめですよ。
作り方
1.まいたけを裂く
Photo by 上原 花菜
まいたけを食べやすい大きさに手で裂きます。
2.フライパンで炒める
Photo by 上原 花菜
フライパンにバターを溶かし、にんにくを加え香りがたったら、まいたけを加えます。中火で炒め、まいたけがしんなりしたらしょうゆを加えます。さっと炒めて皿に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうを振って完成です！
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