Name: 魚嫌いな子どもも喜ぶ！サクふわっ「まぐろカツ定食」【1食150円献立 #2】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本

魚嫌いな子どもも喜ぶ！サクふわっ「まぐろカツ定食」【1食150円献立 #2】

月末やお給料日前でお財布がピンチ！というときは、コスパのよい食材で作る節約献立を取り入れてみませんか？業務スーパーの食材を使用すれば、1食一人150円の作成が可能！今回は魚嫌いな子どもでも食べられる「マグロカツ定食」をご紹介。上手に食費を節約してやりくり上手を目指しましょう♪ 2021年5月13日更新

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1. 鍋にサラダ油を3cmほど注ぎ、170℃に温めます。凍ったままのまぐろカツを入れ、両面きつね色になるまで揚げます。

2. 千切りにしたキャベツとミニトマト、まぐろカツを皿に盛ります。

3. お好みでソースをかけてお召しあがりください。

ジャーマンポテト風サラダ

Photo by 上原花菜

材料

・じゃがいも……中4個（400g）
・ショルダーハム……1枚（35g）
・オリーブ油……小さじ1杯
・フライドオニオン……大さじ1と1/2杯（8g）
・酢……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・粗びき黒こしょう……少々
・乾燥パセリ……少々

作り方

1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらします。水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで6分〜、やわらかくなるまで加熱します。

2. じゃがいもが熱いうちに粗く潰して、粗熱をとります。

3. ハムは1cm角に切ります。フライパンにオリーブ油を引き、さっと炒めます。

4. 2に3とフライドオニオンを加えて混ぜ合わせます。酢とマヨネーズ、黒こしょうを加えよく混ぜ完成です！

5. 器に盛り、お好みでフライドオニオンとパセリをトッピングしてください。