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作り方
1. 鍋にサラダ油を3cmほど注ぎ、170℃に温めます。凍ったままのまぐろカツを入れ、両面きつね色になるまで揚げます。
2. 千切りにしたキャベツとミニトマト、まぐろカツを皿に盛ります。
3. お好みでソースをかけてお召しあがりください。
2. 千切りにしたキャベツとミニトマト、まぐろカツを皿に盛ります。
3. お好みでソースをかけてお召しあがりください。
ジャーマンポテト風サラダ
Photo by 上原 花菜
材料
・じゃがいも……中4個（400g）
・ショルダーハム……1枚（35g）
・オリーブ油……小さじ1杯
・フライドオニオン……大さじ1と1/2杯（8g）
・酢……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・粗びき黒こしょう……少々
・乾燥パセリ……少々
・ショルダーハム……1枚（35g）
・オリーブ油……小さじ1杯
・フライドオニオン……大さじ1と1/2杯（8g）
・酢……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・粗びき黒こしょう……少々
・乾燥パセリ……少々
作り方
1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらします。水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで6分〜、やわらかくなるまで加熱します。
2. じゃがいもが熱いうちに粗く潰して、粗熱をとります。
3. ハムは1cm角に切ります。フライパンにオリーブ油を引き、さっと炒めます。
4. 2に3とフライドオニオンを加えて混ぜ合わせます。酢とマヨネーズ、黒こしょうを加えよく混ぜ完成です！
5. 器に盛り、お好みでフライドオニオンとパセリをトッピングしてください。
2. じゃがいもが熱いうちに粗く潰して、粗熱をとります。
3. ハムは1cm角に切ります。フライパンにオリーブ油を引き、さっと炒めます。
4. 2に3とフライドオニオンを加えて混ぜ合わせます。酢とマヨネーズ、黒こしょうを加えよく混ぜ完成です！
5. 器に盛り、お好みでフライドオニオンとパセリをトッピングしてください。
ひじきの煮物
Photo by 上原 花菜
材料
・芽ひじき（乾燥）……20g
・にんじん……1/2本
・油揚げ……1枚
・だし汁……200cc
・砂糖……大さじ1杯
・みりん……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・にんじん……1/2本
・油揚げ……1枚
・だし汁……200cc
・砂糖……大さじ1杯
・みりん……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
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