目次
見た目がかわいいオクラはお弁当にピッタリ！
切った時の断面がかわいく、色鮮やかな緑色のオクラはお弁当をおかずにもピッタリ！
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
子供がよろこぶかわいいおかずから、大人もうれしい簡単レシピまでをご紹介します。
「オクラを使ったレシピは副菜がほとんど…」という方にもおすすめな、メインおかずやごはんもののレシピもあるので、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
▼オクラの栄養素はこちら
見た目もかわいい！オクラを使ったメインおかず8選
1. 梅でさっぱり！オクラの豚肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
オクラを豚肉で巻き、焼き上げたひと品です。中に梅を塗り込んでいるので、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもぴったりなのでぜひお試しください♪
2. 断面映え！オクラとパプリカの肉巻き照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に！断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
オクラと、細切りした赤、黄色のパプリカを豚ロース肉で巻き、甘辛いたれに絡めました。たれは焼肉のたれを使って簡単に！断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です。
3. レンジで簡単♪オクラのチーズチヂミ
Photo by macaroni
調理時間：20分
オクラ、コーン、チーズがたっぷり入ったチヂミを作りました。モチモチの生地の中にプチプチとした食感を楽しめるひと品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。
オクラ、コーン、チーズがたっぷり入ったチヂミを作りました。モチモチの生地の中にプチプチとした食感を楽しめるひと品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめですよ。
4. 【作り置き】断面に注目！にんじんとオクラのカラフル肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです
薄切りにしたにんじんとオクラを豚ロース肉で巻き、にんにくが香る甘辛いタレを絡めました。切った断面からのぞくオクラの星型と色味が、とてもかわいらしい作り置きおかずです
5. 星がきらり！衣いらずの「オクラの春巻きコロッケ」
Photo by macaroni
調理時間：40分
オクラとマッシュしたじゃがいもを、春巻きの皮で包んでパリッと揚げました。衣をつける手間がなく簡単！断面からのぞく星型のオクラと鮮やかな梅が、七夕にもピッタリのひと品です。
オクラとマッシュしたじゃがいもを、春巻きの皮で包んでパリッと揚げました。衣をつける手間がなく簡単！断面からのぞく星型のオクラと鮮やかな梅が、七夕にもピッタリのひと品です。
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