ひらおかゆうかのプロフィール

料理研究家／管理栄養士

ひらおかゆうか

食べること・料理することが子供のころから好きで大学で管理栄養士取得後、食品メーカーに勤務。その後、全国各地で農業に携わることで旬の食材や自給自足、地産地消に魅せられて料理研究家として活動開始。ちょっとしたひと手間で日常を豊かに丁寧な暮らしを彩るレシピや記事を提供します。趣味はサーフィンとコーヒーと器づくり。