macaroni 編集部　倉持のプロフィール

トレンド担当ディレクター

macaroni 編集部　倉持

編集部きっての食いしん坊。国内外を飛び回るフットワークと、食べた味を再現する探究心が持ち味。毎年恒例「トレンドグルメ予測」のメイン担当を務める。現在は鮨・ホットドッグ・しゅうまいを極めるべく邁進中。調味料の収集癖があり、全国各地・世界中の味を日夜マニアックに研究している。