デザート系ガレットのアイデアレシピ3選

出典：

バニラビーンズを使ったサバランシロップを生地にしみこませ、フルーツ、バニラアイスをのせるガレット。じゅわっと甘いシロップからはバニラが、生地からそばの香りがふんわりと漂ってきます。甘酸っぱいフルーツとバニラアイスとの相性もぴったりの、贅沢スイーツです。

出典：

生地の中になにも入れず、四角く折りたたんだあとに、マロンとマスカルポーネをトッピングする、デザート系ガレットです。メレンゲと合わせることでふわふわになったマスカルポーネクリームと、ホクッとした甘い栗の相性が抜群。表面に散らばった、マロンを生地で包みながら召し上がれ。

ヨーグルトとカットしたフルーツを、たっぷりと包んでつくるガレットです。生地はパンケーキミックスで代用し、簡単に作ることができます。フルーツだけでなく、グラノーラと仕上げにカルダモンパウダーをトッピング。香りも高く満腹感も得られるので、休日の朝食にもおすすめですよ。

ガレットは朝食にもデザートにも

そばの香りとシンプルな具材で作るガレットは、朝食メニューにぴったりです。そば粉は思った以上に腹持ちがいいのもポイント。具材の工夫でアレンジも簡単、甘い食材とも相性が良いので、朝食やデザートメニューに取り入れてみてください。

【食べ方のキホン】巻くって知ってた？「ガレット」の食べ方を解説してみる - macaroni

知ってそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。今回は、フランスはブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」です。食べた人はわかると思いますが、食べ進むうちに具材がバラバラになり、なんだかキレイに食べることができなかった事も多いのではないでしょうか。

ガレットとは？そば粉のクレープで正解？意味や種類など詳しく解説！ - macaroni

フランスの郷土料理「ガレット」とは一体どんな特徴があるのでしょうか？材料はそば粉？じゃがいも？この記事では、名前の意味やクレープとの違い、クッキーや甘いお菓子などの種類について分かりやすく解説。もちもち生地のそば粉ガレットや、アレンジレシピも要チェックですよ。

ガレットに関する記事

ガレットの人気ランキング