ナチュラルワインから沖縄のクラフトジンまで、ドリンクもズラリ

Photo by 小田中雅子

ドリンクは、泡盛やオリオンビールなど沖縄ならではのもの以外に、料理にぴったりなナチュラルワインもラインアップ。季節のフルーツを使ったスパークリングワインとのカクテルも人気だそう。

国際的に評価が高い沖縄産ラム酒や、泡盛をベースにしたクラフトジンなど、「ヤンバル」ならではのドリンクもそろいます。

「ヤンバル」で、おいしい沖縄食材を楽しもう

Photo by 小田中雅子

「ヨーロッパ旅行で出会った、スペインのバルが気に入っているんです。みんなでワイワイと賑やかに、食事やお酒を楽しむ。そんな空間と沖縄を掛け合わせてみました。料理もお酒も、いろいろ味わってもらいたいです。」(由梨子さん)

知らなかった食材を一度食べてハマり、毎年その旬を楽しみにしているファンも多いのだとか。旬だけでなく、生産環境にもこだわって仕入れられる食材は、味わいや香りも格別。沖縄のまだ見ぬ楽しさに、出会ってみてください。

取材・文・撮影:OdanakaMasako
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