ライター : TOM

元スタバ店員ライター

高崎名物のパスタの由来や発祥とは?

Photo by @mixednuts72

高崎は、群馬県内でも特にパスタ文化が根付いている地域です。群馬は全国有数の小麦の産地であり、古くから「粉もの」料理が愛されてきました。

パスタもそのひとつであり、高崎市民にとって身近な食べ物として親しまれています。市内にはイタリア料理店も多く、さまざまな種類のパスタが提供されていますよ。

高崎では毎年11月頃にキングオブパスタを開催。地元のイタリア料理店をはじめ、多くの店がパスタの味と魅力を競い合っています。

【10位】自分好みにカスタマイズ「スパゲティー専科はらっぱ 高崎問屋町店」

Photo by @coco_n.o7

「スパゲティー専科はらっぱ 高崎問屋町店」は、高崎問屋町駅から徒歩13分、高崎前橋バイパスを少し入った場所に位置しています。外観は和の風情を感じさせ、赤い暖簾が特徴です。

はらっぱは、ほかにも高崎市内に本店や駅ビルモントレー店、高崎駅東口店と4つの店舗を構えている人気店。店内は、カウンター席やテーブル席などさまざまな席が用意されており、おひとり様での来店でも気兼ねなく利用できます。

NEW はらっぱ(生麺・普通)

Photo by @coco_n.o7

1,272円(税込)
おすすめのメニューは、ジェノベーゼがベースとなったNEWはらっぱです。バジルパスタに赤唐辛子を使用した特製ソース、チーズの風味が絶妙にマッチしています。

赤唐辛子とにんにくのトマトソースなど、にんにくを効かせた辛口のメニューも人気です。ほどんどのメニューで乾麺か生麺を選択でき、乾麺なら普通・大盛・特盛から、生麺なら普通・大盛から選べるなど自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいですね♪

おすすめポイント2点

  1. 乾麺か生麺の好きなほうが選べる
  2. 高崎市内に4店舗ある地元の人気店
店舗情報

【9位】地元で人気の有名店「シャンゴ 問屋町本店」

Photo by @aha_noodle_1110

群馬県問屋町に佇み、創業1968年で50年以上の歴史をもつ老舗イタリアンレストラン「シャンゴ」。こだわりの素材を使った豊富なメニューが自慢の、地元で人気の有名店です。

おしゃれな外観が特徴で、通りからも目を引く存在感があります。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気が広がり、20名様からの貸切も可能です。テイクアウトや予約もできるため、忙しい日常でも気軽に楽しめますよ。

シャンゴ風(Sサイズ)

Photo by @aha_noodle_1110

1,250円(税込)
シャンゴおすすめのメニューであるシャンゴ風パスタは、甘さを感じるデミグラスソースが特徴で、カツとパスタの組み合わせが絶妙です。ソースによく絡んだ少し太めの麺と、じゅわっと揚がったカツの食感の違いを楽しめるひと品。

定番のパスタを筆頭に、季節限定のメニューやピッツァ、メインのお肉やお魚料理など、幅広いメニューを取りそろえています。

おすすめポイント2点

  1. 地元で人気の老舗有名店
  2. 甘めのデミグラスソースとカツを組み合わせたオリジナルのパスタ
店舗情報

【8位】実力派のイタリアン料理店「レストランカフェ カーロ」

Photo by @ritsu1548

「Restaurant Cafe CARO(レストラン カフェ カーロ)」は、パスタをはじめとしたイタリアンがリーズナブルな価格で楽しめるレストランです。キングオブパスタでは何度も入賞した経験がある実力派。

キングオブパスタ2023で準優勝した上野村名産猪豚ハンバーグと豚肉のクリーミーボロネーゼは、姉妹店である高崎高島屋店でのみ提供されているので、間違えないように注意してくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ