ごはんが進む！なすとピーマンの「しぎ焼き」の作り方

なすとピーマンの「しぎ焼き」の作り方をご紹介します。油を吸ったやわらかいなすに、甘い味噌が絡んで絶品。濃いめの味付けで、ごはんが進むおいしさです。おすすめのなすと味噌を使うレシピ3選もご紹介しますので、合わせてチェックしてくださいね！ 2023年12月15日更新

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しぎ焼きでなすをたっぷり食べよう！

しぎ焼きは、見た目は地味ですが、ホッとするおいしさです。甘めのしっかりとした味付けで、野菜が苦手なお子さんでも食べやすいですよ。炒めた味噌の香りが食欲をそそり、ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったり。

なすと味噌の組み合わせは鉄板です。しぎ焼きだけでなく、火を使わず簡単に作れるメニューもあるので、この記事でご紹介したレシピを参考に、ぜひなす料理のレパートリーを広げてくださいね。