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お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？
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目次

13. 野菜たっぷり！スナップエンドウの温野菜サラダ

出典：snapdish.co
野菜は、蒸すとカサが減ってたくさん食べられます。スナップエンドウやチンゲン菜、スティックセニョールをたっぷり蒸したら、豆鼓醤やレモン汁などで作るソースを絡めていただきましょう。唐辛子フレークや香味野菜のトッピングも風味豊かで食欲をそそります。きのこやネギをプラスして具だくさんにしても良いですよ。

レシピはこちら｜SnapDish

14. しっとり。スナップエンドウの中華和え

青いプレートに盛り付けたスナップエンドウの中華和え
出典：www.recipe-blog.jp
しっとりやわらかな鶏むね肉と春が旬のスナップエンドウ、たけのこを和えるサラダ。淡泊な具材なので、豆板醤入りのタレでぴりっとアクセントを効かせるのがポイントです。レシピではスナップエンドウをゆでていますが、レンジで加熱しても良いですね。余熱が入るため、少し硬めに仕上げるとちょうど良い歯触りになりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

15. タイ風。スナップエンドウとトマトのサラダ

出典：snapdish.co
ナンプラーや唐辛子などで味付けするタイ風サラダは、酸味と辛みがあとをひきます。味がぼやけないように、野菜は水気を拭き取ってから和えるのがポイント。トマトとスナップエンドウは最後にトッピングして、色鮮やかに仕上げてくださいね。

レシピはこちら｜SnapDish

スナップエンドウのサラダで食卓に春を♪

スナップエンドウは、さっと火を通すだけで丸ごと食べられるのが魅力。手軽に使えるので、ひとり暮らしの方もぜひ食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？

あっさり食べたい日は和風、ワインに合わせたい日は洋風など、好きな味付けでスナップエンドウのサラダを味わってくださいね。
【管理栄養士執筆】スナップエンドウの栄養を活かす食べ方とおすすめレシピ5選

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鮮やかな緑が食卓に彩りを添えるスナップエンドウには、どんな栄養が含まれているのでしょうか？この記事では、スナップエンドウの栄養やおすすめの食べ方を紹介するほか、子供や妊婦が摂っても良いのか？といった疑問にもお答えします。管理栄養士いち押しのレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。
「スナップエンドウ」のゆで方。ベストなゆで時間も伝授！

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