ライター : 荻野愛

管理栄養士・フードコーディネーター

管理栄養士免許取得後、大学助手として勤務。栄養教育分野を中心とした教育・研究に携わる。 現在は、やんちゃな男の子3人の育児のかたわら、フリーランス管理栄養士として活動中。 "you…もっとみる

馬刺し(赤身)のカロリーや糖質量

馬刺し100gのカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……110kcal
糖質量……0.3g(※1)

馬刺し1切れ(10g)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……11kcal
糖質量……0.0g(※1)

馬刺し1人前(200g)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)…… 220kcal
糖質量……0.3g(※1,2)

※参考文献2は馬刺し1人前あたりの重量のみ参考にしています。

ほかの食材と比べると

馬刺しと、ほかの肉類のカロリーと糖質量を、100gあたりで比べてみましょう。

・馬刺し
エネルギー量(カロリー)……110kcal
糖質量……0.3g

・牛ヒレ肉
エネルギー量(カロリー)……133kcal
糖質量……0.3g

・鶏むね肉
エネルギー量(カロリー)……145kcal
糖質量……0.1g

・鶏ささみ肉
エネルギー量(カロリー)……109kcal
糖質量……0.1g

馬刺しのカロリーは、鶏ささみとほぼ同量なので、肉類のなかでは低カロリーです。糖質は、牛ヒレ肉と同じ0.3g。一般的に、肉類は低糖質のものが多く、この量は平均的です。(※1)

馬刺しの栄養

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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