ライター : 荻野愛

管理栄養士・フードコーディネーター

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馬刺し（赤身）のカロリーや糖質量

黒いプレートに敷かれた大葉の上に並んだ赤身の馬刺し

馬刺し100gのカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……110kcal
糖質量……0.3g（※1）

馬刺し1切れ（10g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……11kcal
糖質量……0.0g（※1）

馬刺し1人前（200g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）…… 220kcal
糖質量……0.3g（※1,2）

※参考文献2は馬刺し1人前あたりの重量のみ参考にしています。

ほかの食材と比べると

馬刺しと、ほかの肉類のカロリーと糖質量を、100gあたりで比べてみましょう。

・馬刺し
エネルギー量（カロリー）……110kcal
糖質量……0.3g

・牛ヒレ肉
エネルギー量（カロリー）……133kcal
糖質量……0.3g

・鶏むね肉
エネルギー量（カロリー）……145kcal
糖質量……0.1g

・鶏ささみ肉
エネルギー量（カロリー）……109kcal
糖質量……0.1g

馬刺しのカロリーは、鶏ささみとほぼ同量なので、肉類のなかでは低カロリーです。糖質は、牛ヒレ肉と同じ0.3g。一般的に、肉類は低糖質のものが多く、この量は平均的です。（※1）

馬刺しの栄養

出典：snapdish.co
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ダイエット中に馬刺しを食べるポイント
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