【+おかか】でかつおの旨味が広がる

水切りした豆腐をさいの目切りにし、お皿にのせます。チーズをのせてレンジで30秒~1分温めます。チーズがとろけたら鰹節、しょうゆを垂らして出来上がり。プラスしてのせても美味しい、アレンジ幅が一気に広がります♪

【+きざみ海苔】で磯の風味

水切りした豆腐、チーズよ明太子をのせてレンジで温めます。チーズがとろけたら、お好みのめんつゆ、あるいはポン酢をかけて、最後に刻み海苔をふりかけたら出来上がり。一枚海苔があれば、事前に炙ってからカットすると、さらにおいしさがアップします!

【+納豆】でネバネバ食感

水切りした豆腐、タレを入れてよくかき混ぜた納豆を、お皿の上に交互にのせます。チーズをのせて、レンジで3〜4分温めます。お好みのつゆを回しかけて出来上がり。納豆好きにはたまらないレシピ。発酵食品の組み合わせは、とても相性が良いんです!

【+合わせ味噌】で濃厚な味わい

水を切った豆腐にとろけるチーズ、塩・胡椒をして、レンジで30秒〜1分温めます。チーズがとけたら、白だし、合わせ味噌(みそ・みりん・酒)をかけ、最後に黒胡椒をひいて出来上がり。濃厚な味噌の味がチーズと相まって、珍味としてお酒のおつまみにピッタリです。

番外編

■ 変わり種アレンジも美味しそう!洋食テイストとも相性抜群!

【+クレイジーソルト】でハーブとスパイスをきかせて

水切りした豆腐にチーズをのせてレンジで30秒〜1分温めます。しょうゆとクレイジーソルトをかけていただきます。エスニックな味わいを楽しめます。

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