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ホテルニューオータニ監修レシピも！オートクッカーで作る絶品料理
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目次

チーズ豆腐の気になる味わいは？

器に盛られているチーズ温奴にスプーンを入れる様子

Photo by Uli

まろやかなとろけるスライスチーズの旨味と、やさしい絹豆腐の味わいがばっちり合います。あたたかくてやわらかい食感で、食べるとほっこりいやされますよ。

ただし、とろけるスライスチーズの塩気のみだと、味付けが物足りない印象なので、塩で味をととのえるのがおすすめ。マヨネーズをかけると、お子さんでも食べやすい味わいに仕上がります。

手軽に味変！チーズ豆腐のアレンジ5選

1. 王道の和風。めんつゆ

めんつゆと小口ねぎがのっているチーズ温奴が盛られた白い器

Photo by Uli

めんつゆの奥深い風味と、とろけるスライスチーズのまろやかさが違和感なくなじみます。和食の献立や、小腹がすいたときにもぴったり。小口ねぎや七味唐辛子をトッピングしてもおいしくいただけます。

材料（1人分）

・絹豆腐……約1/4丁
・とろけるスライスチーズ……約1/2枚
・めんつゆ……適量

作り方

1. 絹豆腐をキッチンペーパーで包んで水を切る
2. とろけるスライスチーズをのせて電子レンジ600Wで30秒から1分加熱する
3. めんつゆをかける

2. 洋風も合う！ケチャップ

ケチャップをトッピングしたチーズ温奴がのっている白いお皿

Photo by Uli

とろけるスライスチーズと相性抜群のケチャップをかけると、洋食のような不思議な魅力の温奴に仕上がります。ほとんどクセのない絹豆腐は、甘くてコクのあるケチャップとも合いますよ。お子さんでもおいしく食べてくれそうですね。
・絹豆腐……約1/4丁
・とろけるスライスチーズ……約1/2枚
・ケチャップ……適量

作り方

1. 絹豆腐をキッチンペーパーで包んで水を切る
2. とろけるスライスチーズをのせて電子レンジ600Wで30秒から1分加熱する
3. ケチャップをかける
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