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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
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目次

1. 牛肉と春菊の卵とじ（調理時間 : 5分）

お皿に盛られた「牛肉と春菊の卵とじ」とビール

Photo by yuukitohikari

季節の野菜、春菊と一緒にさっと煮て卵とじにします。牛肉と春菊が抜群の相性です。

フライパンで作りますが、20cmほどの小さめサイズがおすすめ。綺麗に仕上がります。フライパンに入れたら、あっけないほどすぐ完成！

材料（2人分）

・牛丼の具……200gほど
・春菊…… 100gほど → 4等分の長さに切る
・溶き卵 ……2個分

作り方

1. フライパンに牛丼の具を汁ごと入れて中火にかける。煮たったら春菊を加えてさっと混ぜ、蓋をして弱火にして2分ほど加熱する

2. 蓋を開けて、溶き卵を回し入れたら、再び蓋をして30秒〜1分加熱する。卵がお好みの硬さになったら、器に盛り付けて完成

※大皿に、フライパンを傾けて滑らせると、かたちが崩れず盛り付けられます

2. 牛肉おろしの和風オムレツ（調理時間 : 15分）

お皿に盛られた「牛肉おろしの和風オムレツ」

Photo by yuukitohikari

和風のオムレツを焼いたら、汁ごとたっぷりのせて、食べ応え抜群のひと皿が完成。オムレツは、白だしを入れて和風味。マヨネーズも加えることで、ふっくら仕上がります。

材料（2人分）

・牛丼の具……300gほど
・卵……4個
・七味唐辛子……適量
・バター……20g
A マヨネーズ……大さじ2杯
A ヤマキ割烹白だし……小さじ2杯
B 大根……200g → すりおろして軽く水気をきる
B 青ネギ……3本 → 小口切りにする

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、Aを加えて混ぜ合わせる

2. 中火で温めたフライパンにバター（分量の内10g）をひき、1の半分量を流し入れて軽く混ぜながら加熱する。半熟状になったら上下を折り畳み、オムレツができたら皿に滑らせながら盛り付ける。同じオムレツを2個作る

3. 2に牛丼の具をのせたら、その上にBをのせ、お好みで七味唐辛子をかけて完成
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「牛丼の具」のアレンジごはんで手早く食事が完成！
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