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おすすめレシピはほかにも！

1. 揚げてよし！子持ち高菜のフリット

出典：www.recipe-blog.jp

サクッとした衣がおいしいフリット。子持ち高菜を揚げ物にして食べるならフリットがおすすめです。甘みが引き出され、からし菜特有のほんのりした辛みも感じられますよ。揚げたてに塩をつけ、レモンを絞ると最高のおつまみに。

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2. コリコリ食感が楽しい。子持ち高菜の浅漬け

出典：www.recipe-blog.jp

コリコリっとした食感が楽しい浅漬けはいかがでしょうか。肉厚なのでスライスしてから漬け込み液に入れるといいですよ。味が染み込みやすく時短になります。生で食べられるからこそのひと品ですね。

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3. サッと炒めて。子持ち高菜のパスタ

出典：www.recipe-blog.jp

厚切りベーコンと子持ち高菜のペペロンチーノです。味にクセがない子持ち高菜は、イタリアンにも応用できます。ガーリックやオリーブオイルと相性がよく、軽く熱しただけで食べられるので、失敗なく簡単に調理できますよ。

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子持ち高菜を取り入れて食卓に彩りを♪

Photo by akiharahetta

珍しい食材はなかなか手が出しづらいもの。食べてみたいけどどうやって料理したらいいのか分からない……。と悩んでしまう方もいるのではないでしょうか。しかし、子持ち高菜はそんなに手強い相手ではありません。

新しい食材を食卓に取り入れると、いつもと色が変わって豊かな気持ちになりますよ。子持ち高菜を見かけたら、ぜひ入手してみてくださいね。