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おすすめレシピはほかにも！

1. 揚げてよし！子持ち高菜の天ぷら

出典：recipe.rakuten.co.jp

サクッとした衣がおいしい天ぷら。子持ち高菜を揚げ物にして食べるならこちらのレシピがおすすめです。甘みが引き出され、からし菜特有のほんのりした辛みも感じられますよ。揚げたてに塩をつけ、レモンを絞ると最高のおつまみに。

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2. コリコリ食感が楽しい。子持ち高菜の即席漬け

出典：recipe.rakuten.co.jp

コリコリっとした食感が楽しい即席漬けはいかがでしょうか。肉厚なのでスライスしてから漬け込み液に入れるといいですよ。味が染み込みやすく時短になります。生で食べられるからこそのひと品ですね。

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3. パッと作れる。子持ち高菜のナポリタン

出典：recipe.rakuten.co.jp

市販のソースで作る子持ち高菜のナポリタンです。味にクセがない子持ち高菜は、イタリアンにも応用できます。フライパンでサッと炒めて作るので、失敗なく簡単に調理できますよ。ドリアやミートグラタンにもアレンジできるので、献立に悩んだときはぜひ作ってみてくださいね。

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子持ち高菜を取り入れて食卓に彩りを♪

Photo by akiharahetta

珍しい食材はなかなか手が出しづらいもの。食べてみたいけどどうやって料理したらいいのか分からない……。と悩んでしまう方もいるのではないでしょうか。しかし、子持ち高菜はそんなに手強い相手ではありません。

新しい食材を食卓に取り入れると、いつもと色が変わって豊かな気持ちになりますよ。子持ち高菜を見かけたら、ぜひ入手してみてくださいね。