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6. スイカ、グレープフルーツ、キウイのヨーグルトサラダ
ヨーグルトドレッシングをかけているというよりも、むしろヨーグルトの中にフルーツを入れているようなひと品。スイカを加えることで、全体がほんのりとピンク色に染まります。隠し味程度の塩レモンで、旨みをプラスしましょう。
【マヨネーズ】フルーツサラダのレシピ
7. ドラゴンフルーツとほたてのサラダ
淡白な味わいのドラゴンフルーツは、同じく淡白なほたてと合わせ、しそドレッシングで和えましょう。食感の違いを楽しみつつ、さっぱりとしそドレッシングで堪能。白ワインに合わせたくなるひと品ですよ。
8. 柿とキャベツのマヨサラダ
甘さの強い柿は、コク深いマヨネーズと、シャキッと食感のキャベツを合わせてサラダに。レシピでは粉チーズを使っています。
【生クリーム】フルーツサラダのレシピ
9. フルーツたっぷりクリームサラダ
泡立てた生クリームにマヨネーズと練乳を加えてソースを作り、そこにこれでもかとフルーツをたっぷり和えたひと品です。まんべんなくクリームを混ぜるために、ソースは多めに作っておくのと◎
10. フルーツ4種のクリームサラダ
ゴロゴロっと、ひとつひとつのフルーツの存在感が際立つ、生クリームドレッシングのフルーツサラダです。りんご、バナナ、いちご、キウイといった、定番フルーツの盛り合わせサラダは、クセになること間違いなし◎
11. パインといんげんのサラダ
芯まで食べられる「ボゴールパイン」（別名：スナックパイン）と、モロッコいんげんを合わせたサラダです。パインの皮を器に見立てれば、パーティーにも出せるおしゃれなひと皿に仕上がりますよ。
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