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炊飯器で作るガーリックライス（調理時間：60分）
材料（4人分）
Photo by ササキマイコ
・白米……2合
・水……400ml
・すりおろしにんにく……大さじ2杯
・バター……10g
・塩……小さじ1杯
・コンソメ……1個
・ドライパセリ……適量
・水……400ml
・すりおろしにんにく……大さじ2杯
・バター……10g
・塩……小さじ1杯
・コンソメ……1個
・ドライパセリ……適量
作り方
1. 米を研いで水に浸す
Photo by ササキマイコ
米を研ぎ、10～30分ほど水に浸します。時間がなければ浸水時間は省略しても大丈夫です。
2. 調味料を入れて炊飯する
Photo by ササキマイコ
米の浸水が終わったら、すりおろしにんにく、バター、塩、コンソメを入れて軽くかき混ぜ、炊飯器のスイッチを入れて炊飯します。
3. 全体を混ぜる
Photo by ササキマイコ
炊き上がったら全体をしゃもじで切るように手早く混ぜます。最後にドライパセリを振ったら完成です。お好みでフライドガーリックをトッピングしてもおいしいですよ！
オーブンにお任せ！グリル野菜（調理時間：20分）
材料（4人分）
Photo by ササキマイコ
・アスパラガス……3本
・しめじ……2株
・ズッキーニ……1本
・茄子……2本
・人参……1本
・オリーブオイル……大さじ2杯
・塩……小さじ1杯
・しめじ……2株
・ズッキーニ……1本
・茄子……2本
・人参……1本
・オリーブオイル……大さじ2杯
・塩……小さじ1杯
作り方
1. オーブンを予熱し、野菜を切る
Photo by ササキマイコ
オーブンを200度に予熱している間に野菜を切りましょう。人参は5mm、ズッキーニと茄子は8mmの厚さにスライスし、しめじとアスパラガスは食べやすい大きさに切ります。切った野菜を天板に並べ、オリーブオイルをまわしかけたら塩を振りましょう。
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