レタスのカロリーや糖質量

レタス1玉（300g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）…… 36kcal
糖質量……5.1g（※1,2）

レタス1枚（30g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……4kcal
糖質量……0.5g（※1,2）

ほかの葉物野菜と比べると

レタスのカロリーや糖質量は、ほかの葉物野菜に比べると低いのでしょうか？100gあたりで比べてみましょう。

・レタス
エネルギー量（カロリー）……12kcal
糖質量……1.7g

・サラダ菜
エネルギー量（カロリー）……14kcal
糖質量……0.9g

・サンチュ
エネルギー量（カロリー）……15kcal
糖質量……0.5g

レタスは水分が多いため、比べた3種類のなかではカロリーがもっとも低いです。一方、糖質量はレタスがもっとも高い値に。サラダ菜やサンチュには食物繊維がレタスより多く含まれているためです。（※1）

キャベツとカロリーや糖質量を比較すると

キャベツとレタスでは、カロリーと糖質量に違いはあるのでしょうか？100gあたりで比べてみましょう。

・レタス
エネルギー量（カロリー）……12kcal
糖質量……1.7g

・キャベツ
エネルギー量（カロリー）……23kcal
糖質量……3.4g

キャベツとレタスを比べると、レタスの方が低カロリー、低糖質。レタスは水分が多く、炭水化物が少ないためです。糖質を抑えたい場合はレタスのほうが低糖質ですが、100gあたりの食物繊維やカルシウムはキャベツの方が豊富に含まれています。どちらかに偏ることなく、バランスよく摂り入れるのがおすすめです。（※1）