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汁物が欲しいときは「3秒とろろ汁」
Photo by macaroni
極度の冷え性につき、毎食温かいものをひと品は摂るようにしています。かといって時間のない朝や、リモートワーク中のお昼に、味噌汁を作ってる余裕はさらさらありません。そんなときに編み出したのが、こちらの3秒でできる（お湯を沸かす時間除く）とろろ汁。
材料
Photo by macaroni
・とろろ昆布……わさっとひと掴み
・だし塩（だし醤油でも可）……ちょろっと ※味をみながら調節してください
・ねぎ……お好きなだけ
・お湯……飲みたいだけ
・だし塩（だし醤油でも可）……ちょろっと ※味をみながら調節してください
・ねぎ……お好きなだけ
・お湯……飲みたいだけ
作り方
1. お湯を沸かす（ティファールさまにお願いしましょう）
2. お椀に材料をすべて入れる
3. お湯を注ぎ、よく混ぜて完成
もう、紹介しているのが恥ずかしくなるほどの工程です。強いてポイントを挙げるのならば、「はぎの食品」さんの真鯛のだし塩を使用すること。真鯛や鰹節エキスが入っているので、これだけでちょっと上質なお吸い物のような味わいになります。ぜひお試しください。
2. お椀に材料をすべて入れる
3. お湯を注ぎ、よく混ぜて完成
もう、紹介しているのが恥ずかしくなるほどの工程です。強いてポイントを挙げるのならば、「はぎの食品」さんの真鯛のだし塩を使用すること。真鯛や鰹節エキスが入っているので、これだけでちょっと上質なお吸い物のような味わいになります。ぜひお試しください。
手抜きだっていいじゃない
「手抜きだけど、身体に良いものは食べたい」という、筆者の欲深さが現れた2品をご紹介しました。基本的には、乾物や大豆製品を常備して、だるい日のごはん問題を乗り越えています。
ほかにも、食にこだわりをもつmacaroni編集部員の「だるい日ごはん」は、以下からご覧いただけます。何かと忙しい毎日をお過ごしのみなさまの、少しでもお役に立てれば幸いです。
ほかにも、食にこだわりをもつmacaroni編集部員の「だるい日ごはん」は、以下からご覧いただけます。何かと忙しい毎日をお過ごしのみなさまの、少しでもお役に立てれば幸いです。
写真・文 / 高崎 瑞輝（macaroni編集部）
【参考文献】
（2020/12/01参照）
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