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13. パーティーに！ヒラマサの簡単アクアパッツァ

白いプレートに盛り付けたヒラマサの簡単アクアパッツァ
出典：www.recipe-blog.jp
豪華な見た目のアクアパッツァは、ホームパーティーのメインにぴったりなひと品です。ヒラマサは切り身を使うと短時間で火が通り、簡単に作ることができますよ。にんにくやハーブの香りと磯の風味が抜群。旨みたっぷりのスープも余さずいただいてくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

希少なヒラマサをおいしく食べよう♪

ヒラマサは、ほど良く脂がのっていて食べやすいのが特徴。クセが強くないので、いろいろな食材に合わせやすいですよ。お刺身をカルパッチョにしたり、揚げ物や煮物にしたりと、ご紹介したレシピを参考に、ヒラマサのおいしさを堪能してくださいね。
ヒラマサやカンパチは違う!?「出世魚」の特徴と見分け方

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出世魚を代表する魚「ブリ」。実はブリによく似た「ヒラマサ」や「カンパチ」は、出世魚ではないことを知っていましたか？「出世魚」と呼ばれるのには、いくつかの決まりがあるんです。この記事では、主な出世魚の特徴や呼び名、出世魚の由来などを詳しくご紹介します。
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