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13. パーティーに！ヒラマサの和風アクアパッツァ
豪華な見た目のアクアパッツァは、ホームパーティーのメインにぴったりなひと品です。ヒラマサは切り身を使うと短時間で火が通り、簡単に作ることができますよ。オクラとモロヘイヤを加えることでねばねば食感を楽しめ、見た目にも彩り豊かになります。旨みたっぷりのスープも余さずいただいてくださいね。
希少なヒラマサをおいしく食べよう♪
ヒラマサは、ほど良く脂がのっていて食べやすいのが特徴。クセが強くないので、いろいろな食材に合わせやすいですよ。お刺身をカルパッチョにしたり、揚げ物や煮物にしたりと、ご紹介したレシピを参考に、ヒラマサのおいしさを堪能してくださいね。
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